Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na zimno z czereśniami to orzeźwiający deser, który doskonale sprawdza się w okresie wiosenno-letnim. Do tego jest lekki i kremowy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wymiary: tortownica 23-24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Udka z warzywami pieczone w rękawie
Smaczne, soczyste udka. W takie marynacie można przygotować także skrzydełka...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Dla zdrowia
Odsłon: 54
1
2
15
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Udka z warzywami pieczone w rękawie
Smaczne, soczyste udka. W takie marynacie można przygotować także skrzydełka...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Dla zdrowia
Odsłon: 54
1
2
15
1
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z czereśniami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 150 g herbatników z czekoladą
- 60 g masła
Masa:
- 1 kg serka homogenizowanego waniliowego
- 250 ml śmietany kremówki 36%
- 50 g cukru pudru
- 30 g żelatyny 80 g gorącej wody
Do masy:
- 1 galaretka wiśniowa
- garść czereśni ze słoika (z kompotu)
Wierzch:
- 2 galaretki o smaku wiśniowym
- 700 ml wrzątku
- 300 g czereśni ze słoika (z kompotu)
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść jedną galaretkę wiśniową według instrukcji. Przelej ją do pojemnika i odstaw do całkowitego stężenia.
2
Rozpuść masło. Herbatniki rozdrobnij w blenderze na piasek. Połącz z masłem i dokładnie wymieszaj.
3
Dno tortownicy o wielkości 23-24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż masę herbatnikową i mocno dociśnij. Wstaw do lodówki.
4
Żelatynę zalej gorącą wodą i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
5
Dobrze schłodzoną śmietankę ubij z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj serek homogenizowany i delikatnie zmiksuj na małych obrotach. Powoli wlej przestudzoną żelatynę, cały czas mieszając.
6
Dodaj garść odsączonych czereśni i delikatnie wymieszaj. Następnie pokrój galaretkę na części i dodaj je delikatnie do masy. Przelej na schłodzony spód.
7
Wstaw do lodówki na około 1-2 godziny, aby masa zaczęła tężeć.
8
Teraz zrób wierzch. Dwie galaretki rozpuść w 700 ml wrzątku. Odstaw do wystudzenia i lekkiego stężenia.
9
Na wierzchu sernika ułóż odsączone czereśnie. Zalej tężejącą galaretką. Wstaw sernik na zimno z czereśniami do lodówki najlepiej na całą noc.