Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik na zimno z galaretkami

05.06.2022 Odsłon: 2192
5.0 (8 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Smaczny, o orzeźwiającym smaku serniczek na zimno z dodatkiem galaretek. Wygląda pięknie a smakuje jeszcze lepiej.

Potrzebne przybory kuchenne

foremka, papier do pieczenia, mikser, garnuszek do rozpuszczenia żelatyny ,garnek do rozpuszczenia galaretek, ,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 30

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2031

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 412

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 620

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 47689

60 min
64
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1971

30 min
19
Ciasta
Sernik na zimno z galaretkami
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • galaretki czerwone 1 1 na górę,
  • zielona 1 ,
  • cytrynowa 1,
  • twaróg sernikowy mielony 1 wiaderko,
  • śmietana 30 % 500 ml 2 łyżki cukru pudru,
  • jajka 5 szt,
  • cukier 1 - 1,5 szkl,
  • cukier waniliowy 3 łyżeczki,
  • żelatyna 6 łyżeczek 3/4 szkl gorącej wody,
  • Dodatkowo;
  • herbatniki ,
  • konfitura wiśniowa ,
  • truskawki około 300 g,
Sposób przygotowania:
1

Na samym początku przygotować galaretki. Każdą ugotować według opisu na opakowaniu tylko nie 500 ml. wody a 400 ml. Po ugotowaniu galaretki zostawić do całkowitego stężenia. Po całkowitym stężeniu galaretki pokroić w drobniejsze różnej wielkości kawałki. Truskawki oczyścić ze szypułek , opłukać , osuszyć i pokroić na połówki , kilka zostawić w całości do dekoracji. Śmietanę 30 % mocno schłodzoną ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Do większej miski wbić jajka dodać cukier oraz cukier waniliowy , dokładnie utrzeć na puszystą masę. Do masy jajecznej porcjami dodawać mielony twaróg oraz ubitą na sztywno śmietanę 30 % (część śmietany odłożyć do dekoracji) wymieszać do połączenia składników. Do całości wmieszać pokrojone wcześniej przygotowane galaretki ( z każdej galaretki trochę odłożyć do dekoracji ) Następnie cienkim strumykiem wolno wlewać rozpuszczoną w gorącej wodzie żelatynę (żelatyna ma być letnia a nie gorąca). Formę o długości 36 cm. i szerokości 16 cm .wyłożyć papierem do pieczenia na spód rozłożyć herbatniki. Herbatniki posmarować konfiturą z wiśni. Do tak przygotowanej foremki wyłożyć masę serową, wyrównać górę i włożyć do lodówki do stężenia. Po całkowitym stężeniu na masę serową ułożyć przygotowane połówki truskawek i zalać rozpuszczoną wystudzoną lekko tężejącą czerwoną galaretką. Ponownie włożyć do lodówki do stężenia.

2

Udekorować ubitą śmietaną, truskawkami , kawałkami galaretek oraz listkami mięty.