Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Coś dla łasuchów słodkości.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134586
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2451
30
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6308
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1021
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30763
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134586
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2451
30
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6308
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1021
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30763
30
78
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z malinami
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Twaróg z wiaderka 1 kg
- Śmietana 36% 200 ml
- Cukier puder ¾ szklanki
- Maliny świeże ½ kg
- Cukier waniliowy 1 torebka
- Żelatyna 8 łyżek
- Woda zimna 8 łyżek
- Galaretka malinowa 2 torebki
- Składniki na spód sernika:
- Herbatniki 25 dag
- Kakao 2 łyżki
- Masło 10 dag
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie spodu: Herbatniki pokruszyć wałkiem lub blenderem, wymieszać z kakao i dodać rozpuszczone masło, dokładnie wyrobić masę. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć przygotowaną masę. Bardzo starannie rozprowadzić i ugnieść na przykład szklanką, po czym wstawić do lodówki.
2
Wykonanie: Maliny zblendować na mus i odstawić. Żelatynę wsypać do garnka, zalać ośmioma łyżkami wody aby spęczniała, po czym rozpuścić na wolnym ogniu(nie zagotować) Twaróg przełożyć do miski miksera i miksując dodawać małymi porcjami cukier puder, mus malinowy. Następnie dodać cukier waniliowy, śmietankę. Do żelatyny dodać 4 łyżki masy serowej, roztrzepać trzepaczką i dodać do masy serowej. Jeszcze chwilę miksować tak aby żelatyna dobrze się wymieszała z masą serową. Gotową masę serową wyłożyć do tortownicy, staranie wyrównać i wstawić do lodówki. Galaretkę rozpuścić w 400 ml wrzącej wody, dokładnie wymieszać, a gdy zacznie tężeć wylać na twardą masę serową i ponownie wstawić do lodówki. SMACZNEGO.