Smaker

Sernik pomarańczowy

28.12.2020 Odsłon: 6199
5.0 (14 oceny)
Sernik pomarańczowy
>60 min
5-6 os.
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka

U mnie był na Boże Narodzenie. Jest bardzo smaczny. Ma wyraźną nutę pomarańczy. Ja z pewnością upiekę go jeszcze wiele razy. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rzodkiewki marynowane
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Rzodkiewki marynowane

Przekąski Rzodkiewki marynowane

Polecam.

Odsłon: 458

15 min
6
Najlepsze placki z rabarbarem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Najlepsze placki z rabarbarem

Śniadania Najlepsze placki z rabarbarem

Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.

Odsłon: 1818

15 min
11
Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.

Dania główne Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.

Mam dzisiaj pyszne danie przygotowane z polędwiczek z kurczaka. Są to polędwi...

Odsłon: 3290

60 min
5
Jabłkowa delicja
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jabłkowa delicja

Ciasta Jabłkowa delicja

Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...

Odsłon: 2838

30 min
7
Barszcz ukraiński

Przepis dnia

little_Chef
little_Chef
Zupy

Barszcz ukraiński

Zupy Barszcz ukraiński

Tradycyjny, aromatyczny barszcz ukraiński na mięsnym bulionie, pełen warzyw i...

Odsłon: 8938

30 min
9
Twarożek wiosenny
smaker
smaker
Dodatki

Twarożek wiosenny

Dodatki Twarożek wiosenny

Twarożek wiosenny, jak sama nazwa wskazuje, to jeden z pomysłów na wiosenne m...

Odsłon: 1979

15 min
4
Ciasta
Sernik pomarańczowy
Sernik pomarańczowy
Autor:
kucharka-amatorka
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 1 szkl. mąki pszennej (1szkl.=250 ml)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 1 szkl. cukru pudru
  • 100 g zimnego masła
  • Masa serowa:
  • 1 kg twarogu półtłustego
  • 5 jajek wiejskich (temperatura pokojowa)
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego
  • 100 g miękkiego masła
  • 1 szkl. cukru
  • 3 łyżeczki ekstraktu pomarańczowego
  • 2-3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • Polewa:
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • 2-3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
Sposób przygotowania:
1

Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiać na stolnicę. Wymieszać z cukrem pudrem. Dodać pokrojone, zimne masło i szybko zagnieść ciasto. Następnie zawinąć je w folię i dać na pół godziny do lodówki. Po tym czasie ciasto palcami rozprowadzić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wymiary blaszki 24x24 cm. Podpiec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C przez 10 minut. Wystudzić. Twaróg przepuścić przez maszynkę dwa-trzy razy. Tak przygotowany twaróg utrzeć z żółtkami, budyniem, miękkim masłem, cukrem i ekstraktem pomarańczowym. Wmieszać łopatką ubite na sztywno białka. Masę serową wyłożyć na podpieczony spód. Na wierzchu posypać kandyzowaną skórkę pomarańczową. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 60-70 minut. Po upieczeniu zostawić w piekarniku, aż sernik całkowicie wystygnie. Wtedy polać go polewą z podgrzanej śmietanki i rozpuszczonej w niej połamanej czekolady.Na wierzch kandyzowana skórka pomarańczowa. Najlepiej dać go do lodówki na kilka godzin, a nawet całą noc.