Smaker
Sezon na dynię

Sernik rabarbarowy

05.05.2025 Odsłon: 217
5.0 (1 oceny)
30 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sernik rabarbarowy to wspaniała propozycja dla miłośników tej wyjątkowej rośliny. Jest aksamitny, rozpływający się w ustach i mocno kwaskowaty. I choć będzie on pękał i opadał, to jego smak wynagradza wszystko. A w razie czego, zawsze możesz posypać go dużą ilością cukru pudru!

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 25 cm, papier do pieczenia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 11629

30 min
14
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4049

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42832

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 483

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 344

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 433

>60 min
5
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 200 g herbatników graham
  • 90 g masła
  • 1 kg twarogu sernikowego
  • 300 g rabarbaru
  • 170 g cukru
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego
Sposób przygotowania:
1

Masło rozpuść w garnuszku i ostudź.

2

Herbatniki zmiel w robocie kuchennym na okruchy. Dodaj masło i wymieszaj całość do uzyskania jednolitej konsystencji.

3

Tortownicę o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Masą herbatnikową wylep spód i brzegi formy, dobrze dociskając szklanką.

4

Przygotuj warstwę serową. W misce utrzyj ser na jednolitą i gładką masę.

5

Dodaj jajka, budyń i cukier. Wymieszaj całość na jednolitą konsystencję.

6

Rabarbar umyj i obierz, dobrze osusz. Pokrój go na niewielkie kawałki o wielkości 1-2 cm. Włóż go do masy serowej i delikatnie przemieszaj.

7

Masę serową wylej na spód ciasteczkowy i wyrównaj.

8

Formę wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 st. Celsjusza. Piecz ciasto przez 60-70 minut, gdzie na ostatnie 10 minut przykryj sernik luźno położoną folią aluminiową. Gotowy sernik powinien lekko trząść się w środkowej części.

9

Po upieczeniu wyłącz piekarnik i uchyl lekko drzwiczki. Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia, a następnie wyjmij je z pieca.

10

Sernik rabarbarowy podawaj na zimno.