Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik skubany jest nie tylko świetnym wypiekiem na każdą okazję, ale też wspaniale wygląda. Charakterystyczne łatki na górze przykuwają wzrok.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy ok. 26 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1589
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 967
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1589
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 967
3
REKLAMA
Ciasta
Sernik skubany
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Kruche ciasto:
- 500 g mąki tortowej
- 250 g margaryny
- 160 g cukru
- 5 żółtek
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 3-4 łyżki kakao
Masa serowa:
- 900 g sera homogenizowanego naturalnego, niesłodkiego
- 150 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 90 g wiórków kokosowych
- 2 łyżki roztopionego masła
- odrobina ekstraktu cytrynowego
- 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Zagnieć kruche ciasto z podanych składników tak jak na klasyczny placek kruchy. Podziel ciasto na 2 części, jedną większą i drugą mniejszą. Obie części ciasta schłodź w zamrażalniku przez około 30-40 minut aż stwardnieją.
2
Utrzyj żółtka z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj ser, kokos, roztopione masło, ekstrakt cytrynowy i mąkę ziemniaczaną. Całość dobrze wymieszaj – masa powinna być gładka i jednolita.
3
Dno tortownicy o średnicy ok. 26 cm wyłóż papierem do pieczenia. Większą część ciasta równomiernie rozłóż na spodzie formy wraz z bokami. Wylej masę serową i wyrównaj powierzchnię. Z drugiej części ciasta odrywaj kawałki, spłaszcz je w dłoni i układaj na wierzchu, tworząc łatki.
4
Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez 50 minut. Studź przy otwartych drzwiczkach.