Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W serniku truskawkowym wszystko jest truskawkowe: spód, masa serowa i polewa! To prawdziwa gratka dla miłośników tych owoców.
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 14543
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...
Odsłon: 42110
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 14543
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...
Odsłon: 42110
Składniki
Przygotuj spód. Masło z cukrem utrzyj na puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, dobrze ubijając za każdym razem.
Dodaj ekstrakt waniliowy.
Do osobnej miski przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Dodawaj suche składniki do mokrych, na przemian z mlekiem. Zaczynaj i kończ na suchych składnikach.
Truskawki umyj i pokrój w mniejsze kawałki.
Masę przelej do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp ją kawałkami truskawek.
Ciasto piecz w temperaturze 160 st. Celsjusza przez 35-40 minut lub do suchego patyczka.
Spód wyjmij i ostudź. Wyjmij ciasto z blaszki, ale potem włóż go ponownie.
Przygotuj warstwę serową. Żelatynę wymieszaj z wodą i odstaw.
W misie miksera umieść serek, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Ubij wszystko na gładką masę.
Żelatynę podgrzej w mikrofalówce przez 15 sekund, a następnie wlej ją do masy serowej.
Truskawki umyj i oczyść z szypułek. Przekrój je na pół i umieść wzdłuż boków tortownicy. Pozostałe owoce drobno posiekaj i dołóż do masy serowej. Tę wylej na zimny już spód ciasta. Wstaw całość do lodówki na czas przygotowania polewy.
Przygotuj polewę. W miseczce wymieszaj żelatynę z wodą. Odstaw na 5-10 minut.
Do rondelka włóż oczyszczone truskawki, cukier i wodę.
Gotuj owoce na średnim ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Zmiksuj całość blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw masę na 5 minut, a następnie wlej żelatynę. Wymieszaj do połączenia.
Polewę wylej na zastygającą już masę serową.
Sernik truskawkowy wstaw do lodówki na całą noc.