Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
ciasto czekoladowe i ser jak dla mnie znakomite połączenie. Sernik jest przepyszny! rozpływa się w ustach i zapewniam że długo nie poleży. Ja zrobiłam dwie warstwy bo mi się nie chciało więcej.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 411
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 758
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 365
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 411
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 758
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 365
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
sernik w czekoladowym cieście...
izaa_a
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto czekoladowe: 1 szklanka mleka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 50g połamanej gorzkiej czekolady
- 3/4 szklanki cukru
- 3 jajka (białka i żółtka osobno)
- 2 czubate łyżki kakao
- 125g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Składniki na masę serową: 1000g twarogu półtłustego, zmielonego trzykrotnie
- 5 jajek (żółtka i białka osobno)
- 3/4 szklanki drobnego cukru
- 1,5 łyżki mąki pszennej
- 1 budyń waniliowy
- 65g miękkiego masła
- 1 łyżeczka zapachu waniliowego
Sposób przygotowania:
1
ciasto: Do garnuszka wlewamy mleko, dodajemy masło, kakao, cukier, połamaną czekoladę. Podgrzewamy mieszając, do rozpuszczenia i wymieszania składników. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i razem z żółtkami dodajemy do ostudzonej masy czekoladowej; krótko mieszamy tylko do połączenia się składników. Białka odkładamy na bok.
2
masa serowa: krótko zmiksować tylko do połączenia składników: twaróg, żółtka, cukier, mąkę, budyń, zapach waniliowy, masło. Białka ubić na sztywną pianę razem z białkami pozostałymi z ciasta. Ubite białka podzielić na pół - pierwszą połowę wmieszać delikatnie do ciasta czekoladowego, drugą tak samo delikatnie do masy serowej.
3
Formę o wymiarach 22x34cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno wylać połowę masy czekoladowej. Na nią łyżką wykładać masę serową, tworząc większe kleksy, które następnie przykrywamy masą czekoladową, potem serową, itd. do wykończenia obu ciast. Piec w temperaturze 175ºC około 60 minut. Studzić w lekko uchylonym piekarniku.