Smaker
Sezon na dynię

Sernik z brzoskwiniami, bezą na kruchym spodzie, nigdy nie opada!

16.04.2022 Odsłon: 2037
5.0 (4 oceny)
60 min
>6 os.
mangiare
mangiare

Przepis na sernik mam od koleżanki youtuberki z kanału Monika Prezentuje.Robiłam go pierwszy raz w życiu i od razu mi wyszedł. Zapraszam do obejrzenia filmu.

Potrzebne przybory kuchenne

forma prostokątna o wymiarach 31 na 22

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2250

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 1361

60 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z jagodami

Dania główne Pierogi z jagodami

W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.

Odsłon: 511

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gęś pieczona w całości

Dania główne Gęś pieczona w całości

Polecam na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 997

30 min
15
Maloni
Maloni
Śniadania

Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Śniadania Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.

Odsłon: 3521

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1169

60 min
12
Ciasta
Sernik z brzoskwiniami, bezą na kruchym spodzie, nigdy nie opada!
Autor:
mangiare
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka 3 szklanki
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • cukier 3 łyżki
  • masło lub margaryna 250 g
  • szczypta soli
  • żółtka 5
  • na ser
  • ser z wiaderka 1 kg
  • masło miękkie 70 g
  • cukier 0.5 szklanki
  • budyń waniliowy 1 op.(40 g)
  • jajka 2
  • na bezę
  • białka 5
  • cukier 3/4 szklanki
  • budyń śmietankowy 1 op. ( 38g)
  • szczypta soli
  • puszka brzoskwiń
Sposób przygotowania:
1

Ze składnikow na kruche ciasto zagnieść , podzielić na jedna większą i jedną mniejszą część. Mniejsza część idzie do zamrażalki natomiast większa część na formę o średnicy 31 na 22. Formę wylożyć paierem do piecznia. Teraz zabieramy się za nasz ser. Do miski wrzucić miękkie masło i utrzeć z cukrem następnie dodać porcjami nasz ser i po jednym jajku. Na koniec wsypać budyń i to wszystko ukręcić mikserem. Ciasto w formie należy nakuć widelcem , wylać na nie naszą masę serową , na to połozyć odsączone brzoskwinie. Ja moje brzoskwinie pokroiłam w półksiężyce ,ty zrob jak uważasz.

2

Bialka ubić ze szczyptą soli ,w połowie ubijania dodać cukier, na koniec dodać budyń śmietankowy przesiany przez sitko do bialek. Zakręcic mikserem.Wszystko wylać na nasz sernik. rozlożyć jednakowo na serniku. Ciasto z zamrażaliki utrzeć na grubych oczkach tarki. Ja najpierw utarłam do miski potem posypałam sernik. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 stopni i pieczemy przez 65 minut. Ja mam ppiekarnik gazowy. Piekłam na środkowej półce. Uwaga , aby sernik nie opadł po upieczeniu uchylamy drzwiczki i pozostawiamy na 20 minut w piekarniku. Potem wyciągamy i pozostawiamy do ostygniecia w formie . Jeśli chcesz zobaczyc krok po kroku to zapraszam na film na mój kanał. Zapraszam też do mojej książki kucharskiej na Smakerze. Buon Appetito!