Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny sernik który zawsze wychodzi
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2150
7
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12299
7
5
Przepis dnia
28
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2150
7
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12299
7
5
Przepis dnia
28
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Mąka pszenna 3 szkl
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- cukier 3 łyżki
- margaryna lub masło 250 gr
- sól szczypta
- żółtko 5 szt
- ser w wiaderku 1 kg
- margaryna lub masło w temperaturze pokojowej 70 gr
- 0,5 szkl cukru
- jajka cale 2 szt
- budyń śmietankowy lub waniliowy 40 gr
- kisiel czerwony
- białka jaj 5 szt
- 3/4 szkl cukru
- puszka brzoskwiń
Sposób przygotowania:
1
Do miski daję mąkę z proszkiem do pieczenia ,cukier ,margarynę 250 gr i zóltka i zagniatam kruche ciasto które dziele na 2 części większą i mniejsza .Większą częściom ciasta wykładam formę wyłożoną papierem do pieczenia a mniejsza cześć ciasta do zamrażarki by dobrze sie potem ścierało na tarce jak sie przymrozi
2
Masa serowa 70 gr miękkiego masła ucieram z cukrem dodaje partiami ser i 2 jajka ucieram na koniec daje budyń dokładnie łącze .Masę serowa wykładam na ciasto w blaszce.
3
Brzoskwinie scedzam z wody na sitku i kroje na drobną kostkę i wykładam na masę serową .
4
Piana z białek ;5 białek ubijam z odrobina soli partiami dodaje cukier i na koniec czerwony kisiel ,gęstą piane wykładam na brzoskwinie na masie serowej równam , z zamrażarki wyjmuje resztę ciasta i ścieram na pianę na tarce o grubych oczkach równam .
5
Sernik piekę w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach 1 godzinę na środkowej półce bez termo obiegu należy pamiętać ze każdy piekarnik piecze inaczej w razie potrzeby dopiekam .By sernik nie opadł po upieczeniu zostawiam go w piekarniku z uchylonymi dziwami 15 do 20 minut po upieczeniu .Sernik jest pyszny i zawsze wychodzi po dokładne wykonanie zapraszam na film