Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli szukasz deseru, który zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem, ten sernik z galaretką i truskawkami jest świetnym wyborem. Połączenie kruchych herbatników, aksamitnej masy serowej i świeżych truskawek tworzy ciasto, któremu trudno się oprzeć.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5619
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1103
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12211
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5163
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1528
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5619
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1103
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12211
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5163
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1528
5
REKLAMA
Ciasta
Sernik z galaretką i truskawkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 200 g herbatników
- 100 g masła
Masa serowa:
- 500 g sera śmietankowego
- 250 ml śmietanki 36%
- 100 g cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 50 ml gorącej wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Galaretka z truskawkami:
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej
- 500 ml wrzącej wody
- 200 g świeżych truskawek
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Masło rozpuść i ostudź. Herbatniki rozdrobnij w robocie kuchennym i dodaj masło. Połącz wszystko w jednolitą masę.
2
Wylep masą dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki.
3
Przygotuj warstwę serową. Żelatynę rozprowadź w gorącej wodzie i odstaw na 15 minut. Następnie ponownie ją podgrzej i wymieszaj.
4
Serek śmietankowy utrzyj z cukrem w misce do uzyskania puszystej konsystencji. Wlej żelatynę i całość wymieszaj.
5
W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno. Dodawaj ją partiami do sera, dobrze mieszając po każdej z nich.
6
Rozprowadź masę serową na zimnym już spodzie i wyrównaj. Wstaw całość do lodówki na ok. 3 godziny.
7
Przygotuj galaretkę. Rozprowadź galaretkę w gorącej wodzie i odstaw do przestudzenia.
8
Truskawki oczyść i połóż je w całości lub przekrojone na pół na warstwie serowej. Całość zalej galaretką.
9
Sernik z galaretką i truskawkami wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, do całkowitego zastygnięcia. Ciasto podawaj na zimno.