Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Sernik z galaretką i truskawkami

15.06.2025 Odsłon: 963
5.0 (1 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeśli szukasz deseru, który zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem, ten sernik z galaretką i truskawkami jest świetnym wyborem. Połączenie kruchych herbatników, aksamitnej masy serowej i świeżych truskawek tworzy ciasto, któremu trudno się oprzeć.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Keto naleśniki

Dania główne Keto naleśniki

Będąc na diecie keto nie musisz rezygnować z ulubionych potraw. Dzięki temu p...

Odsłon: 13417

30 min
15
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 571

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 2767

30 min
11
ErJot
ErJot
Dodatki

Kapusta włoska duszona z boczkiem

Dodatki Kapusta włoska duszona z boczkiem

Smaczny dodatek do dań obiadowych. Dla mnie rewelacyjnie smakuje z podsmażony...

Odsłon: 260

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 759

30 min
7
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Wędliny

Makrela wędzona domowym sposobem

Wędliny Makrela wędzona domowym sposobem

Makrela wędzona domowym sposobem. Makrela jest jedną z najczęściej spożywanyc...

Odsłon: 197

>60 min
6
Ciasta
Sernik z galaretką i truskawkami
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód:
  • 200 g herbatników
  • 100 g masła
Masa serowa:
  • 500 g sera śmietankowego
  • 250 ml śmietanki 36%
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 50 ml gorącej wody
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Galaretka z truskawkami:
  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej
  • 500 ml wrzącej wody
  • 200 g świeżych truskawek
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Masło rozpuść i ostudź. Herbatniki rozdrobnij w robocie kuchennym i dodaj masło. Połącz wszystko w jednolitą masę.

2

Wylep masą dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki.

3

Przygotuj warstwę serową. Żelatynę rozprowadź w gorącej wodzie i odstaw na 15 minut. Następnie ponownie ją podgrzej i wymieszaj.

4

Serek śmietankowy utrzyj z cukrem w misce do uzyskania puszystej konsystencji. Wlej żelatynę i całość wymieszaj.

5

W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno. Dodawaj ją partiami do sera, dobrze mieszając po każdej z nich.

6

Rozprowadź masę serową na zimnym już spodzie i wyrównaj. Wstaw całość do lodówki na ok. 3 godziny.

7

Przygotuj galaretkę. Rozprowadź galaretkę w gorącej wodzie i odstaw do przestudzenia.

8

Truskawki oczyść i połóż je w całości lub przekrojone na pół na warstwie serowej. Całość zalej galaretką.

9

Sernik z galaretką i truskawkami wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, do całkowitego zastygnięcia. Ciasto podawaj na zimno.