Smaker

Sernik z galaretką i truskawkami

15.06.2025 Odsłon: 6063
5.0 (6 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeśli szukasz deseru, który zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem, ten sernik z galaretką i truskawkami jest świetnym wyborem. Połączenie kruchych herbatników, aksamitnej masy serowej i świeżych truskawek tworzy ciasto, któremu trudno się oprzeć.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 562

>60 min
20
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 141

60 min
1
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 101371

15 min
123
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 826

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 5887

30 min
7
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pycha sałatka

Sałatki Pycha sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu dla niespodziewanych gości lub na kolację.

Odsłon: 1103

15 min
0
Ciasta
Sernik z galaretką i truskawkami
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód:
  • 200 g herbatników
  • 100 g masła
Masa serowa:
  • 500 g sera śmietankowego
  • 250 ml śmietanki 36%
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 50 ml gorącej wody
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Galaretka z truskawkami:
  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej
  • 500 ml wrzącej wody
  • 200 g świeżych truskawek
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Masło rozpuść i ostudź. Herbatniki rozdrobnij w robocie kuchennym i dodaj masło. Połącz wszystko w jednolitą masę.

2

Wylep masą dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki.

3

Przygotuj warstwę serową. Żelatynę rozprowadź w gorącej wodzie i odstaw na 15 minut. Następnie ponownie ją podgrzej i wymieszaj.

4

Serek śmietankowy utrzyj z cukrem w misce do uzyskania puszystej konsystencji. Wlej żelatynę i całość wymieszaj.

5

W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno. Dodawaj ją partiami do sera, dobrze mieszając po każdej z nich.

6

Rozprowadź masę serową na zimnym już spodzie i wyrównaj. Wstaw całość do lodówki na ok. 3 godziny.

7

Przygotuj galaretkę. Rozprowadź galaretkę w gorącej wodzie i odstaw do przestudzenia.

8

Truskawki oczyść i połóż je w całości lub przekrojone na pół na warstwie serowej. Całość zalej galaretką.

9

Sernik z galaretką i truskawkami wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, do całkowitego zastygnięcia. Ciasto podawaj na zimno.