Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aksamitny, rozpływający sie w ustach sernik z kremem o smaku ajerkoniaku, całość przełamana dżemem z czarnej porzeczki
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
8
Dania główne
Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą
My Polacy lubimy zapiekanki na bułce paryskiej. Dzisiejsza moja propozycja na...
Odsłon: 1053
7
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 230
4
9
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 1169
4
Dania główne
Łazanki z białą kapustą
Taki obiad często robiła babcia. Uwielbiam to połączenie domowego makaronu, k...
Odsłon: 221
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
8
Dania główne
Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą
My Polacy lubimy zapiekanki na bułce paryskiej. Dzisiejsza moja propozycja na...
Odsłon: 1053
7
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 230
4
9
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 1169
4
Dania główne
Łazanki z białą kapustą
Taki obiad często robiła babcia. Uwielbiam to połączenie domowego makaronu, k...
Odsłon: 221
15
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z kremem ajerkoniakowym
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Spód:
- herbatniki (u mnie grubsze z Biedronki) ok. 15 dag
- Sernik:
- Twaróg z wiaderka 75 dag
- cukier 1 szkl.
- jajko duże 2
- cukier wanilinowy 1
- mąka ziemniaczana 2 płaskie łyżki
- śmietanka 30 lub 36% 250 ml
- Krem ajerkoniakowy:
- mascarpone 50 dag
- biała czekolada 30 dag
- ajerkoniak 200 ml
- dodatkowo mały dżem z czarnej porzeczki
- herbatniki ok. 15 dag
Sposób przygotowania:
1
Sernik: Sernik: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misce umieścić wszystkie składniki. Zmiksować krótko, tylko do połączenia się składników. Blaszkę o wymiarach 33 x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spodzie ułożyć herbatniki, jeden przy drugim. Masę serową przelać na ciasteczkowy spód, wyrównać. Piec w temperaturze 165ºC przez około 50 minut. Powierzchnia sernika powinna być wypieczona i ścięta przy dotyku patyczkiem. Wyjąć, całkowicie wystudzić.
2
Krem ajerkoniakowy: Białą czekolade rozpuścić z kąpieli wodnej, wystudzic ale nadal musi pozostać płynna. Mascarpone krótko ubić, dodać ajerkoniak i ubic do połaczenia się składników, dodać przestudzoną białą czekoladę i wymieszac delikatnie, najlepiej szpatułką.
3
Na wystudzony sernik wyłozyc dżem i rozsmarowac, na dżem ułozyc herbatniki jeden obok drugiego, na wierzch wyłozyć krem ajerkoniakowy, wyrównać. Schłodzic w lodówce kilka godzin, najlepiej całą noc. Przed podaneim można dowolnie udekorować (u mnie wiórki z białej i gorzkiej czekolady oraz pokrojone migdały)
4
Smacznego :-)