Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na świątecznym stole nie może zabraknąć sernika Być może jednak brakuje ci czasu. W takim przypadku upiecz szybki i łatwy sernik z kruszonką.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 20x25 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10675
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4796
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 902
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9108
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1348
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10675
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4796
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 902
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9108
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1348
15
REKLAMA
Ciasta
Sernik z kruszonką
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na kruszonkę:
- 150 g mąki
- 100 g miękkiego masła
- 75 g cukru
- Składniki na ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 50 g cukru pudru
- 125 g zimnego masła
- 1 jajko
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę serową:
- 1 kg twarogu sernikowego (zmielonego)
- 5 jajek
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- skórka otarta z ½ cytryny
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kruszonkę. Połącz wszystkie składniki, rozcierając je palcami. Nie zagniataj. Mają połączyć się w niewielkie grudki. Gotową kruszonkę odstaw do lodówki na czas dalszych przygotowań.
2
Przygotuj półkruche ciasto. Przesiej na stolnicę mąkę i cukier puder. Dodaj pokrojone w kostkę masło. Przesiekaj składniki nożem. Dodaj jajko, proszek do pieczenia i zagnieć całość na jednolite ciasto. Wyłóż nim dno formy o wymiarach 20x25 cm. Schłodź w lodówce.
3
Ponakłuwaj ciasto widelcem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 15 minut – aż ciasto się zarumieni. Nie wyłączaj piekarnika.
4
W międzyczasie przygotuj masę serową. Utrzyj całe jajka z cukrem na puszystą masę. Wymieszaj ją z ekstraktem z wanilii, mąką ziemniaczaną i skórką otartą z cytryny. Na koniec partiami wmieszaj do masy jajecznej twaróg. Mieszaj do połączenia składników w jednolitą całość.
5
Przełóż masę serową na podpieczony spód. Przysyp schłodzoną kruszonką. Wstaw formę do gorącego piekarnika. Piecz przez około godzinę.
6
Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Gdy przestygnie, przenieś go w chłodne miejsce. Pozostaw tak na kilka godzin.