Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sernik z kruszonką

07.12.2025 Odsłon: 1593
5.0 (6 oceny)
>60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Na świątecznym stole nie może zabraknąć sernika Być może jednak brakuje ci czasu. W takim przypadku upiecz szybki i łatwy sernik z kruszonką.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 20x25 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41072

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13657

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1564

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15120

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2192

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6205

30 min
4
Ciasta
Sernik z kruszonką
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na kruszonkę:
  • 150 g mąki
  • 100 g miękkiego masła
  • 75 g cukru
  • Składniki na ciasto:
  • 250 g mąki pszennej
  • 50 g cukru pudru
  • 125 g zimnego masła
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę serową:
  • 1 kg twarogu sernikowego (zmielonego)
  • 5 jajek
  • 200 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • skórka otarta z ½ cytryny
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj kruszonkę. Połącz wszystkie składniki, rozcierając je palcami. Nie zagniataj. Mają połączyć się w niewielkie grudki. Gotową kruszonkę odstaw do lodówki na czas dalszych przygotowań.

2

Przygotuj półkruche ciasto. Przesiej na stolnicę mąkę i cukier puder. Dodaj pokrojone w kostkę masło. Przesiekaj składniki nożem. Dodaj jajko, proszek do pieczenia i zagnieć całość na jednolite ciasto. Wyłóż nim dno formy o wymiarach 20x25 cm. Schłodź w lodówce.

3

Ponakłuwaj ciasto widelcem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 15 minut – aż ciasto się zarumieni. Nie wyłączaj piekarnika.

4

W międzyczasie przygotuj masę serową. Utrzyj całe jajka z cukrem na puszystą masę. Wymieszaj ją z ekstraktem z wanilii, mąką ziemniaczaną i skórką otartą z cytryny. Na koniec partiami wmieszaj do masy jajecznej twaróg. Mieszaj do połączenia składników w jednolitą całość.

5

Przełóż masę serową na podpieczony spód. Przysyp schłodzoną kruszonką. Wstaw formę do gorącego piekarnika. Piecz przez około godzinę.

6

Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Gdy przestygnie, przenieś go w chłodne miejsce. Pozostaw tak na kilka godzin.