Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejny serniczek bez sera. Tym razem z głównym udziełem mleka.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1133
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1133
11
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik z mleka z porzeczkami
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 l mleka
- 8 żółtek
- 25 dag cukru śmietany
- 2 kostki masła
- 2 galaretki owocowe
- 4 łyżeczki kakao
- Aromat cytrynowy lub pomarańczowy
- Czekolada (dobrej jakości)
- Bakalie (nie koniecznie)
- porzeczki
- Składniki na biszkopt:
- 8 białek
- 4 łyżki mąki
- ½ szklanki cukru
- Cukier waniliowych
- Tłuszcz i wiórki kokosowe do formy
Sposób przygotowania:
1
Mąkę zmieszać z cukrami i wymieszać ze sztywno ubitą pianą. Produkty lekko wymieszać i włożyć do formy natłuszczonej i wyspanej wiórkami. Piec w temperaturze 170°C około 30 minut.
2
Do gotującego się mleka dodać rozmącone żółtka ze śmietaną. Gotować, stale mieszając do utworzenia się sera. Zestawić serek na chwilę z ognia, następnie wylać na sitko i pozostawić na 2 godziny. Masła utrzeć z cukrem i dodawać stopniowo serek ucierając na gładką masę. Rozdzielić masę na dwie części, do jednej dodać kakao z bardzo drobno posiekaną czekoladą, a do drugiej aromat.
3
Wyłożyć dwiema warstwami na wcześniej upieczony białkowy biszkopt,
4
ułożyć dowolne owoce sezonowe, zalać tężejącą galaretką i odstawić w chłodne miejsce.