Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z orzeszkami ziemnymi i masą kajmakową. Pyszny deser, który przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom słodko-słonych połączeń. Przygotowanie takiego sernika jest proste i nie wymaga dużych nakładów pracy. Dla ułatwienia wato wykorzystać twaróg z wiaderka, dzięki czemu zaoszczędzimy czas na mielenie sera, a ciasto wyjdzie delikatniejsze i bardziej kremowe. Spód przygotuj z ciasteczek - mogą to być kruche ciasteczka maślane, klasyczne herbatniki lub słone krakersy. Do tego masa kajmakowa z puszki i orzeszki ziemne do dekoracji. Przed rozpoczęciem prac w kuchni zadbaj, aby wszystkie składniki osiągnęły temperaturę pokojową. Twaróg, jajka, masło i śmietankę wyciągnij z lodówki minimum 2 godziny przed pieczeniem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, tortownica o średnicy 20 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2183
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5654
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 752
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30068
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2183
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5654
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 752
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30068
30
77
REKLAMA
Ciasta
Sernik z orzeszkami ziemnymi
smaker
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Spód:
- 200 g kruchych ciasteczek (ciasteczka maślane/herbatniki lub krakersy)
- 30 g masła
Masa serowa:
- 1 kg twarogu (trzykrotnie mielony lub twaróg z wiaderka)
- 120 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 180 ml śmietanki 30%
- 50 g roztopionego masła
- 4 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 5 jaj klasy L
Do dekoracji:
- 200 g gotowej masy kajmakowej z puszki
- 50 g orzeszków ziemnych solonych
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania spodu. Kruche ciasteczka przełóż do melaksera i zmiel na piasek lub przełóż do woreczka i rozdrobnij na jak najmniejsze kawałeczki.
2
Rozdrobnione ciasteczka połącz z płynnym masłem.
3
Tortownicę o średnicy 20 cm wyściel papierem do pieczenia. Na spód wyłóż ciasteczka z masłem. Wyrównaj powierzchnię.
4
Do dużej miski przełóż twaróg i wszystkie pozostałe składniki masy serowej: wbij jajka, dodaj rozpuszczone, przestudzone masło, słodką śmietankę, cukier, cukier waniliowy i skrobię ziemniaczaną. Składniki zmiksuj do połączenia. Nie ubijaj zbyt długo masy - w przeciwnym wypadku sernik mocno wyrośnie, a następnie opadnie tworząc nierówną powierzchnię.
5
Masę serową przelej na ciasteczkowy spód. Sernik wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na około 75 minut (grzałka góra-dół). Upieczony sernik studź w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
6
Przestudzony sernik udekoruj masą kajmakową z puszki i solonymi orzeszkami. Gotowe ciasto wstaw na noc do lodówki. Na drugi dzień sernik z orzeszkami ziemnymi będzie gotowy do krojenia i serwowania.