Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli lubisz owoce mango, to pokochasz ten sernik. Jest słodki, puszysty i niezwykle orzeźwiający. Przygotujesz go dość szybko i bez problemu. Co więcej, chcąc skrócić czas pracy nad ciastem, użyj gotowej pulpy z mango, dostaniesz ją bez problemu w większych hipermarketach. Sernik idealnie sprawdzi się jako deser na upalne dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1350
16
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1350
16
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z pulpą z mango
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Spód
- 150 g ciasteczek pełnoziarnistych
- 40 g masła
Masa serowa z mango
- 400 g twarogu
- 500 g pulpy z mango
- 300 ml śmietanki kremówki
- 70 ml wody
- 80 g drobnego cukru
- 10 ml soku z cytryny
- 22 g żelatyny
Polewa
- 1 opakowanie przezroczystej galaretki
- 250 g pulpy z mango
- 100 ml wody
Dodatkowo
- 1/2 mango
Sposób przygotowania:
1
Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia.
2
Ciasteczka wrzuć do blendera, rozdrobnij na pył i przełóż do miski. W małym garnku rozpuść masło, wlej do rozkruszonych ciastek i dokładnie wymieszaj.
3
Powstałą masą wyłóż spód tortownicy, wyrównaj i mocno dociśnij do spodu.
4
Żelatynę rozpuść w 70 ml bardzo ciepłej wody. Dokładnie wymieszaj i odstaw do przestudzenia.
5
Twaróg zmiel trzykrotnie, przełóż do dużej miski. Za pomocą miksera wymieszaj z pulpą mango, sokiem z cytryny i cukrem.
6
Rozpuszczoną żelatynę wymieszaj z łyżką masy serowej, dodaj do pozostałej masy i miksuj przez 3 minuty.
7
W dużej misce ubij śmietankę na sztywną pianę. Dodaj do masy serowej i bardzo delikatnie wymieszaj, najlepiej za pomocą sylikonowej szpatułki. Całość przełóż na przygotowany wcześniej spód z ciasteczek. Wyrównaj z góry i włóż do lodówki.
8
Opakowanie galaretki rozpuść w 100 ml gorącej wody. Odstaw do przestudzenia. Gdy będzie letnia, wymieszaj z pulpą mango i wylej na wierzch sernika.
9
Połówkę mango pokrój w kostkę i umieść ją na połowie sernika. Wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.