Smaker
Sezon na dynię

Sernik z pulpą z mango

27.06.2024 Odsłon: 36812
5.0 (20 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli lubisz owoce mango, to pokochasz ten sernik. Jest słodki, puszysty i niezwykle orzeźwiający. Przygotujesz go dość szybko i bez problemu. Co więcej, chcąc skrócić czas pracy nad ciastem, użyj gotowej pulpy z mango, dostaniesz ją bez problemu w większych hipermarketach. Sernik idealnie sprawdzi się jako deser na upalne dni.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 23 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 43

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 332

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 276

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 30434

30 min
23
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9059

>60 min
7
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Zupy

Żurek z grzybami leśnymi

Zupy Żurek z grzybami leśnymi

Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...

Odsłon: 771

15 min
4
Ciasta
Sernik z pulpą z mango
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Spód
  • 150 g ciasteczek pełnoziarnistych
  • 40 g masła
Masa serowa z mango
  • 400 g twarogu
  • 500 g pulpy z mango
  • 300 ml śmietanki kremówki
  • 70 ml wody
  • 80 g drobnego cukru
  • 10 ml soku z cytryny
  • 22 g żelatyny
Polewa
  • 1 opakowanie przezroczystej galaretki
  • 250 g pulpy z mango
  • 100 ml wody
Dodatkowo
  • 1/2 mango
Sposób przygotowania:
1

Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia.

2

Ciasteczka wrzuć do blendera, rozdrobnij na pył i przełóż do miski. W małym garnku rozpuść masło, wlej do rozkruszonych ciastek i dokładnie wymieszaj.

3

Powstałą masą wyłóż spód tortownicy, wyrównaj i mocno dociśnij do spodu.

4

Żelatynę rozpuść w 70 ml bardzo ciepłej wody. Dokładnie wymieszaj i odstaw do przestudzenia.

5

Twaróg zmiel trzykrotnie, przełóż do dużej miski. Za pomocą miksera wymieszaj z pulpą mango, sokiem z cytryny i cukrem.

6

Rozpuszczoną żelatynę wymieszaj z łyżką masy serowej, dodaj do pozostałej masy i miksuj przez 3 minuty.

7

W dużej misce ubij śmietankę na sztywną pianę. Dodaj do masy serowej i bardzo delikatnie wymieszaj, najlepiej za pomocą sylikonowej szpatułki. Całość przełóż na przygotowany wcześniej spód z ciasteczek. Wyrównaj z góry i włóż do lodówki.

8

Opakowanie galaretki rozpuść w 100 ml gorącej wody. Odstaw do przestudzenia. Gdy będzie letnia, wymieszaj z pulpą mango i wylej na wierzch sernika.

9

Połówkę mango pokrój w kostkę i umieść ją na połowie sernika. Wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.