Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z truskawkami i kruszonką na kruchym spodzie to szybki sposób na efektowne ciasto. Gładkie, kremowe nadzienie, aromatyczne truskawki i bezkonkurencyjna kruszonka to idealny sposób na powitanie wiosny.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 25 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4466
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1073
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 472
3
Dania główne
Lasagne z tortilli
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
Odsłon: 3198
5
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38798
56
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4466
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1073
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 472
3
Dania główne
Lasagne z tortilli
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
Odsłon: 3198
5
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38798
56
REKLAMA
Ciasta
Sernik z truskawkami i kruszonką
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki pszennej
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g zimnego masła
- 1 jajko
Kruszonka
- 150 g mąki pszennej
- 70 g cukru
- 100 g masła
Masa serowa
- 800 g zmielonego twarogu
- 120 g drobnego cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 jajko
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego
Dodatkowo
- 400 g truskawek
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Do miski lub na stolnicę wsyp mąkę oraz proszek do pieczenia, wbij jajko, dodaj cukier i pokrojone w kostkę zimne masło. Zagnieć ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do schłodzenia na pół godziny do lodówki. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj okrągłą formę o średnicy 25 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i wysyp bułką tartą.
2
Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj i wyłóż ciasto w foremce tak, aby zachodziło na boki. Podpiecz w piecu przez 25 min w temperaturze 180°C.
3
Do dużej miski przełóż ser (może być dwukrotnie zmielony biały ser lub gotowy twaróg z wiaderka), budyń, cukier i wbij jajko. Dokładnie wymieszaj łyżką lub zmiksuj masę serową na gładką masę. Możesz także oddzielnie dodać żółtko, a biało ubić na pianę i delikatnie dodać do sera. Umyj truskawki i pozbaw szypułek, a następnie pokrój w paski.
4
Wykonaj kruszonkę. Do miski wsyp mąkę, dodaj cukier i kawałki zimnego masła. Zagnieć palcami kruszonkę. Na podpieczony i lekko wystygły spód wyłóż masę serową, na niej poukładaj truskawki, posyp mąką ziemniaczaną, a wierzch przykryj kruszonką. Wstaw sernik do pieca na 40 minut do 180°C.
5
Po upieczeniu wystudź sernik przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, a po wyjęciu z formy posyp cukrem pudrem. Najlepiej smakuje pierwszego dnia po upieczeniu.