Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z truskawkami i kruszonką na kruchym spodzie to szybki sposób na efektowne ciasto. Gładkie, kremowe nadzienie, aromatyczne truskawki i bezkonkurencyjna kruszonka to idealny sposób na powitanie wiosny.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 25 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1226
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 105
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 39
1
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1032
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1226
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 105
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 39
1
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1032
10
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z truskawkami i kruszonką
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki pszennej
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g zimnego masła
- 1 jajko
Kruszonka
- 150 g mąki pszennej
- 70 g cukru
- 100 g masła
Masa serowa
- 800 g zmielonego twarogu
- 120 g drobnego cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 jajko
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego
Dodatkowo
- 400 g truskawek
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Do miski lub na stolnicę wsyp mąkę oraz proszek do pieczenia, wbij jajko, dodaj cukier i pokrojone w kostkę zimne masło. Zagnieć ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do schłodzenia na pół godziny do lodówki. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj okrągłą formę o średnicy 25 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i wysyp bułką tartą.
2
Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj i wyłóż ciasto w foremce tak, aby zachodziło na boki. Podpiecz w piecu przez 25 min w temperaturze 180°C.
3
Do dużej miski przełóż ser (może być dwukrotnie zmielony biały ser lub gotowy twaróg z wiaderka), budyń, cukier i wbij jajko. Dokładnie wymieszaj łyżką lub zmiksuj masę serową na gładką masę. Możesz także oddzielnie dodać żółtko, a biało ubić na pianę i delikatnie dodać do sera. Umyj truskawki i pozbaw szypułek, a następnie pokrój w paski.
4
Wykonaj kruszonkę. Do miski wsyp mąkę, dodaj cukier i kawałki zimnego masła. Zagnieć palcami kruszonkę. Na podpieczony i lekko wystygły spód wyłóż masę serową, na niej poukładaj truskawki, posyp mąką ziemniaczaną, a wierzch przykryj kruszonką. Wstaw sernik do pieca na 40 minut do 180°C.
5
Po upieczeniu wystudź sernik przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, a po wyjęciu z formy posyp cukrem pudrem. Najlepiej smakuje pierwszego dnia po upieczeniu.