Smaker

Sernik z żurawiną

08.12.2018 Odsłon: 4024
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Sernik na kruchym spodzie z żurawiną, bezą i posypką. Sernik wyszedł wilgotny, miękki i pyszny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 3588

30 min
13
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 18778

15 min
48
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z boczkiem i groszkiem

Sałatki Surówka z boczkiem i groszkiem

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zac...

Odsłon: 22623

30 min
17
mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92391

>60 min
100
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 1158

>60 min
19
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 5048

30 min
15
Ciasta
Sernik z żurawiną
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • -300 g.masła -3,5 szklanki mąki -4 łyżki cukru
  • -5 żółtek(białka odłożyć do bezy) -3 łyżeczki proszku do piecz.
  • OWOCE:
  • -1 słoiczek żurawiny pasteryzowanej-300 g.
  • -1250 g.sera śmietankowego -5 jajka -1 szklanka cukru
  • -250 ml. śmietany 18 % -3 budynie cytrynowe -1 łyżeczka ekstraktu cytrynowego
  • BEZA:
  • -5 białek+szcz.soli -1 szklanka cukru -1 kisiel z owoców leśnych
  • DO OPRÓSZENIA:--cukier puder
Sposób przygotowania:
1

ciasto-Zmiksować żółtka z cukrem i masłem. Przesiać mąkę z proszkiem do piecz. Rozdrobnić mikserem, odłożyć 1/3 ciasta na posypkę. Tą większą część zagnieść i wylepić blaszkę 30x40. Blaszkę powinna być wyłożona papierem do pieczenia,oraz mieć wszystkie boki.

2

owoce- Rozsmarować na surowym cieście żurawinę.

3

masa serowa-Jaja zmiksować z cukrem. Dołożyć ser, śmietanę i zmiksować. Przesiać budynie, dodać ekstrakt i zmiksować. Wylać masę na żurawinę.

4

beza-Białka ubić ze szczyptą soli,potem z cukrem. Przesiać kisiel,wymieszać i wyłożyć na masę serową.

5

kruszonka-Na górę rozsypać tą pozostawioną kruszonkę.

6

Piec ok. 70 min.w 175*C. Pod koniec przykryć papierem, żeby góra za mocno nie zbrązowiała.

7

Jak sernik wystygnie to oprószyć cukrem pudrem. Kroić na następny dzień.