Smaker

Sernik zebra

23.01.2024 Odsłon: 7870
5.0 (14 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Gdy masz ochotę przygotować efektownie wyglądające ciasto, sernik zebra będzie idealnym rozwiązaniem. Nie tylko doskonale smakuje, ale również zachwyca swoim wyglądem. Wbrew pozorom, przepis jest wyjątkowo prosty i z jego przygotowaniem poradzi sobie nawet początkujący kucharz.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2556

15 min
16
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 122

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 652

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 129

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 229

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8252

15 min
12
Ciasta
Sernik zebra
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Na spód:
  • 200 g herbatników czekoladowych (albo tradycyjnych maślanych)
  • 70 g masła
  • 2 łyżki kakao (opcjonalnie, jeśli herbatniki nie są czekoladowe)
Na ciasto:
  • 1 kg gotowego twarogu do sernika
  • 5 jajek
  • 150 g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego
  • 1 opakowanie budyniu czekoladowego
  • 3 łyżki kakao
  • odrobina soli
Sposób przygotowania:
1

Na początku przygotuj spód do ciasta. Herbatniki rozdrobnij z pomocą tłuczka i worka strunowego przeznaczonego do produktów spożywczych lub blendera. Masło rozpuść w rondelku. Jeśli używasz maślanych herbatników bez dodatku czekolady to dodaj teraz kakao do tłuszczu. Połącz ze zmiksowanymi ciastkami. Masa powinna mieć konsystencję mokrego piasku. Okrągłą formę do pieczenia wyłóż papierem, a następnie równomiernie rozłóż ciasteczkowy spód.

2

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Piecz spód do sernika około 10 minut. Odstaw do ostudzenia.

3

Oddziel białka od żółtek i ubij je wraz z odrobiną soli na sztywną pianę. Żółtka umieść w misce wraz z cukrem białym i waniliowym. Utrzyj na jasną masę, miksując na wysokich obrotach.

4

Do sera dodaj pianę z żółtek i budyń waniliowy w proszku, dokładnie wymieszaj. Dodaj też pianę z białek i delikatnie połącz składniki szpatułką lub łyżką. Masę podziel na pół. Do jednej z nich dodaj budyń czekoladowy i kakao.

5

Na podpieczony wcześniej spód wyłóż najpierw ciemną masę. Następnie przekładaj jasne ciasto z ciemnym. Umieść sernik w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni. Piecz przez 10 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 160 stopni Celsjusza bez termoobiegu i zostaw na kolejne 70 minut.

6

Sernik zebra studź przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Udekoruj po wystudzeniu tak jak lubisz.