Smaker

Seromakowiec na kruchym spodzie z jabłkami i kruszonką.

25.03.2021 Odsłon: 11144
5.0 (13 oceny)
60 min
>6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Dzisiaj przepis na trzy ciasta w jednym. Seromakowiec z jabłkami na kruchym spodzie i z jabłkami. Wszystkie, moje ulubione ciasta w jednym. Przepis idealny na Wielkanoc.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 578

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 74

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 883

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Rolada schabowa świąteczna

Dania główne Rolada schabowa świąteczna

Delikatne , aromatyczne mięso z różnymi dodatkami, pięknie się prezentuje or...

Odsłon: 1409

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 813

>60 min
12
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 280

60 min
5
Ciasta
Seromakowiec na kruchym spodzie z jabłkami i kruszonką.
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Kruche ciasto:
  • 300 g maki pszennej
  • : 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 180 g masła
  • szczypta soli
  • Masa makowa: szczypta soli
  • 1 puszka maku z bakaliami
  • 2 białka
  • 1 lyzka bulki tartej
  • szczypta soli
  • Masa serowa:
  • 1 kg twarogu. Tłusty lub półtłusty
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 100 g roztopionego masła
  • skorka otarta z 1 cytryny
  • szczypta soli
  • Jabłka:
  • 4 duże jabłka
  • :1 lyzka cukru
  • odrobina cynamonu
  • Kruszonka:
  • 100 g masła
  • 100 g cukru
  • 200 g maki pszennej
Sposób przygotowania:
1

Zrobić ciasto: W misce zagnieść wszystkie składniki na ciasto, na gładka masę. Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto wyjąc z lodówki i rozwałkować na wielkość blaszki do pieczenia. Wymiar blachy 20 x 30 cm. Rozwałkowane ciasto przelozyc do foremki wyłożonej pergaminem i nakłuć je widelcem. Ciasto podpiec 10 minut w nagrzanym piekarniku w 180 st. C. Funkcja piekarnika góra – dół.

2

Następnie zrobić masę makową: Pozostałe z robienia ciasta białka, ubić na sztywna masę z dodatkiem soli. Do piany powoli dodawać masę makową i dobrze wymieszać. Na koniec dodać tarta bułkę.

3

Zrobić masę serową: żółtka utrzeć z cukrem, na puszystą masę. Do utartych żółtek dodać rozpuszczone i schłodzone masło, cały czas mieszając. Następnie powoli dodawać zmielony twaróg, całość dokładnie mieszając. Do gotowej masy serowej dodać skórkę otarta z cytryny oraz ubite ze szczypta soli białka. Całość ponownie delikatnie wymieszać.

4

Jabłka obrać ze skórki, wykroić gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki. Pokrojone jabłka posypać cukrem i cynamonem. Dobrze wymieszać. Na koniec zrobić kruszonkę: Make masło i cukier zagnieść do momentu aż zaczną powstawać grudki.

5

Na podpieczony blat wyłożyć po kolei masę makowa i serowa oraz jabłka. Całość posypać kruszonka i piec w nagrzanym piekarniku w 180 st. C przez około 1 godzinę. Funkcja piekarnika góra – dół. Upieczone ciasto wystudzić w blaszce. Smacznego!