Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Serowiec ze śliwkami to pyszne połączenie półkruchego ciasta, sernika, słodkich śliwek i chrupiącej kruszonki. Stanowi idealną przekąskę do kawy!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 24x28 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 258
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 404
6
2
Śniadania
Placki z kaszy jaglanej
Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...
Odsłon: 49
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 258
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 404
6
2
Śniadania
Placki z kaszy jaglanej
Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...
Odsłon: 49
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Serowiec ze śliwkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na ciasto:
- 100 g drobnego cukru
- 2 jajka
- 90 g zimnego masła
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kwaśniej śmietany (18%)
- ½ laski wanilii
Składniki na kruszonkę:
- 110 g cukru
- 130 g zimnego masła
- 160 g mąki pszennej
Składniki na masę serową:
- 400 g zmielonego twarogu sernikowego
- 200 g śmietany kremówki (36%)
- 1 budyń waniliowy bez cukru (opakowanie 40 g)
- 350 ml mleka
- 80 g cukru
Dodatkowo:
- 500 g śliwek
Sposób przygotowania:
1
Umyj śliwki. Przekrój na połówki, usuwając pestki. Przygotuj ciasto półkruche. Utrzyj jajka z cukrem. Połącz z mąką, proszkiem do pieczenia, pokrojonym w kosteczkę masłem, śmietaną i ziarenkami wanilii wyskrobanymi ze strąka. Zagnieć na jednolite ciasto. Wstaw na pół godziny do lodówki. Wyłóż ciastem formę o wymiarach około 28x24 cm.
2
Połącz w misce składniki na kruszonkę (masło – pokrojone w kostkę) i zagnieć, rozcierając w palcach – tak, by powstały duże grudki. Wstaw do lodówki. Przygotuj budyń zgodnie z opisem na opakowaniu, ale z 350 ml mleka i 80 g cukru. Ubij śmietanę kremówkę. Krótko – do połączenia składników – zmiksuj budyń, bitą śmietanę i twaróg.
3
Wyłóż masę serową na ciasto. Wyrównaj. Na wierzchu ułóż połówki śliwek. Całość oprósz kruszonką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 50 minut – do suchego patyczka. Odstaw do wystudzenia. Przed podaniem możesz oprószyć ciasto cukrem pudrem.