Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiecie już co zrobić drugiej połówce na walentynkowy prezent? Słodki tot w kształcie serca! Zaręczam, że będzie zachwycony! Wilgotny, kakaowy biszkopt przełożony śmietanką z mascarpone, to najcudowniejszy prezent dla mojego faceta ????????????????????
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Ciasta
Słodkie walentynkowe serce
kasia882
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na biszkopt kakaowy:
- 1 ½ szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 masło
- 2 łyżki kako
- ¼ szklaki wody
- 3 jaja
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 szklanki mąki
- Składniki na krem śmietanowy:
- 1 litr śmietanki 30%
- 500 g serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- Poncz:
- 4 łyżki cukru
- ½ litra wrzątku
- ½ soku z cytryny
- Zapach arakowy
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Wodę, cukry, masło i kakao umieścić w żaroodpornym naczyniu, doprowadzić do wrzenia. Wystudzić. Białka ubić na sztywną pianę. Do kakaowego sosu dodajemy pojedynczo żółtka oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodajemy ubite białka, mieszamy delikatnie. Przelewamy do formy w kształcie serca (ok24cm) pieczemy 50 minut w 180oC. Po wystygnięciu biszkoptu dzielimy go na 3 równe blaty.
2
Poncz: We wrzącej wodzie rozpuszczamy cukier. Gdy wystygnie dodajemy sok z cytryny oraz zapach arakowy.
3
Wykonanie kremu: Schłodzoną śmietankę połączyć z serkiem mascarpone i cukrem. Ubijać wszystko razem do otrzymania gęstego kremu. Masę przekładamy nasączony ponczem biszkopt. Do pozostałej części śmietany dodajemy odrobinę czerwonego barwnika. Mieszamy delikatni do uzyskania jednolitej barwy. Obtaczamy i dekorujemy tort.