Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Świąteczny piernik

17.12.2013 Odsłon: 10918
5.0 (31 oceny)
>60 min
5-6 os.
irma
irma

Piernik o mocnym akcencie pomarańczy, naszpikowany orzechami włoskimi i rodzynkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Sałatki

Makaronowa sałatka z szynką

Sałatki Makaronowa sałatka z szynką

Makaronowa sałatka z szynką

Odsłon: 35

30 min
1
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Dania główne

zrazy z kapustą i pieczarkami w sosie

Dania główne zrazy z kapustą i pieczarkami w sosie

zrazy z kapustą i pieczarkami w sosie

Odsłon: 58

30 min
1
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Dania główne

Krokiety z pieczarkami i mozzarellą

Dania główne Krokiety z pieczarkami i mozzarellą

Krokiety z pieczarkami i mozzarellą

Odsłon: 42

60 min
0
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Kumoszki

Ciasta Ciasto Kumoszki

Ciasto kumoszki to deser podawany na zimno na spodzie z herbatników lub kruch...

Odsłon: 2270

60 min
3
wałek
wałek
Przekąski

Pasta z avocado

Przekąski Pasta z avocado

Prosta wytrawna pasta, smarowidło z dojrzałego avocado, czosnku i odrobiny ol...

Odsłon: 52

15 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka brokułowa

Dania główne Zapiekanka brokułowa

Zapiekanka brokułowa z kurczakiem, serem i pomidorami to bardzo pyszna i zdro...

Odsłon: 30

15 min
2
Ciasta
Świąteczny piernik
Autor:
irma
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej+1 łyżeczka proszku do pieczenia+1/2 łyżeczki sody
  • 20 dkg. margaryny
  • 3 jajka
  • 3/4 szkl.cukru
  • 2 łyżki przyprawy korzennej /całe opakowanie/
  • 2 łyżki miodu naturalnego
  • 2 łyżki skórki otartej z pomarańczy
  • 2 łyżki powideł śliwkowych
  • 2 łyżki kakao
  • całe opakowanie kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 1/2 szkl. orzechów włoskich /połamać palcami na mniejsze kawałki/
  • 1/2 szkl. rodzynek i żurawiny/opcjonalnie/
  • 4 łyżki mleka, zapach rumowy lub migdałowy
  • Na lukier: 2 łyżki cukru pudru, sok z pomarańczy
Sposób przygotowania:
1

W garnku podgrzewamy margarynę, miód i przyprawę do piernika. Trzeba uważać, aby się nia zagotowało. Po lekkim przestygnięciu dodać powidła i dokładnie wymieszać. Do miseczki przesiać mąkę, proszek do pieczenia , sodę i kakao. Białka ubić na sztywną pianę, dalej miksując dodawać żółtka i cukier. Następnie dodawać stopniowo mąkę. Kiedy masa zacznie gęstnieć, dolewać po trochu margarynę i bardzo dokładnie wymieszać. Na koniec dodać 4 łyżki mleka, zapach rumowy lub migdałowy , startą skórkę z pomarańczy i resztę bakalii. Wszystko delikatnie połączyć drewnianą łyżką na jednolitą masę.

2

Blaszkę /12x26/ natłuścić, posypać tartą bułką i wlać do niej masę piernikową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st.C i piec ok. 60-75 minut do suchego patyczka. Przed końcem pieczenia można przykryć ciasto papierem do pieczenia, aby wierzch ciasta nie przypalił się. Wystudzony piernik polewamy lukrem pomarańczowym i dekorujemy skórką pomarańczową. Lukier pomarańczowy: do 2 łyżek cukru pudru dodajemy po trochu wciśniętego , ciepłego soku z pomarańczy,aż powstanie gęsta zawiesina i polewamy piernik.

3

SMACZNEGO i Wesołych Świąt!