Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Piernik o mocnym akcencie pomarańczy, naszpikowany orzechami włoskimi i rodzynkami
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 491
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 828
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 491
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 828
5
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Świąteczny piernik
irma
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej+1 łyżeczka proszku do pieczenia+1/2 łyżeczki sody
- 20 dkg. margaryny
- 3 jajka
- 3/4 szkl.cukru
- 2 łyżki przyprawy korzennej /całe opakowanie/
- 2 łyżki miodu naturalnego
- 2 łyżki skórki otartej z pomarańczy
- 2 łyżki powideł śliwkowych
- 2 łyżki kakao
- całe opakowanie kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 1/2 szkl. orzechów włoskich /połamać palcami na mniejsze kawałki/
- 1/2 szkl. rodzynek i żurawiny/opcjonalnie/
- 4 łyżki mleka, zapach rumowy lub migdałowy
- Na lukier: 2 łyżki cukru pudru, sok z pomarańczy
Sposób przygotowania:
1
W garnku podgrzewamy margarynę, miód i przyprawę do piernika. Trzeba uważać, aby się nia zagotowało. Po lekkim przestygnięciu dodać powidła i dokładnie wymieszać. Do miseczki przesiać mąkę, proszek do pieczenia , sodę i kakao. Białka ubić na sztywną pianę, dalej miksując dodawać żółtka i cukier. Następnie dodawać stopniowo mąkę. Kiedy masa zacznie gęstnieć, dolewać po trochu margarynę i bardzo dokładnie wymieszać. Na koniec dodać 4 łyżki mleka, zapach rumowy lub migdałowy , startą skórkę z pomarańczy i resztę bakalii. Wszystko delikatnie połączyć drewnianą łyżką na jednolitą masę.
2
Blaszkę /12x26/ natłuścić, posypać tartą bułką i wlać do niej masę piernikową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st.C i piec ok. 60-75 minut do suchego patyczka. Przed końcem pieczenia można przykryć ciasto papierem do pieczenia, aby wierzch ciasta nie przypalił się. Wystudzony piernik polewamy lukrem pomarańczowym i dekorujemy skórką pomarańczową. Lukier pomarańczowy: do 2 łyżek cukru pudru dodajemy po trochu wciśniętego , ciepłego soku z pomarańczy,aż powstanie gęsta zawiesina i polewamy piernik.
3
SMACZNEGO i Wesołych Świąt!