Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Masz ochotę na lekki, a zarazem aromatyczny placek? Wypróbuj nasz przepis na szarlotkę tutti frutti. Jest to ciekawa alternatywa dla klasycznej wersji tego ciasta, jednak warta uwagi.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blaszka 25 x 30 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1028
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 301
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5903
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14429
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1028
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 301
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5903
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14429
13
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka tutti frutti
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 800 g jabłek
- 750 g mąki
- 325 g cukru pudru
- 250 g masła
- 5 dużych jajek
- 2 gruszki
- 2 brzoskwinie
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki cukru pudru do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Oddziel żółtka od białek. Masło posiekaj na stolnicy razem z mąką, proszkiem do pieczenia i połową szklanki cukru pudru. Dodaj żółtka i szybko zagnieć ciasto. Podziel je na 3 równe części. Dwie z nich owiń w folię i włóż do zamrażalnika. Trzecią część wylep dno foremki o wymiarach 25 x 30 cm, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Włóż do lodówki i schłodź przez pół godziny.
2
Po tym czasie zapiecz ciasto w piekarniku nagrzanego do 200 stopni Celsjusza przez około 15 minut, aż nabierze jasnozłotego koloru. W tym czasie umyj i obierz owoce. Podziel je na ćwiartki, wytnij z jabłek i gruszek gniazda nasienne, a z brzoskwini pestki. Każdą ćwiartkę pokrój na cienkie plasterki. Wszystkie owoce wymieszaj w misce razem z sokiem z cytryny.
3
Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj do nich pozostały cukier i ubijaj, aż się rozpuści. Na sam koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i wymieszaj wszystko delikatnie łyżką.
4
Na zapieczony spód ciasta wyłóż owoce i równomiernie posyp cynamonem. Zetrzyj na nie na tarce jedną część zamrożonego ciasta, a następnie wyłóż pianę. Na wierzch zetrzyj drugą część ciasta. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około godzinę.
5
Po wyjęciu ciasta z piekarnika oprósz je cukrem pudrem.