Smaker

Szarlotka ze smalcem

22.10.2022 Odsłon: 14232
5.0 (21 oceny)
Szarlotka ze smalcem
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Idealnie kruche ciasto i soczyste jabłka pachnące cynamonem to połączenie wręcz idealne. Każdy, kto spróbuje, z pewnością poprosi was o przepis.

Potrzebne przybory kuchenne

Blaszka o wymiarach 24 x 24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 903

30 min
5
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 240

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 4990

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 176

15 min
2
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 388

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 254

30 min
2
Ciasta
Szarlotka ze smalcem
Szarlotka ze smalcem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 3 szkl. mąki krupczatki
  • 100 g margaryny
  • 100 g smalcu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 3 żółtka
  • 1 całe jajko
  • 2 łyżki śmietany
Nadzienie:
  • 1,5 kg jabłek
  • 2 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania ciasta przekładamy do miski, zaczynając od mąki, proszku do pieczenia po masło, smalec, cukier, jajka i śmietanę. Początkowo składniki siekamy nożem. Następnie ciasto wyrabiamy dłońmi.

2

Z gotowego ciasta formujemy kulę. Dzielimy ją na dwa równej wielkości kawałki, owijamy je folią spożywczą i wkładamy na minimum 40 minut do lodówki.

3

W tym czasie zabieramy się za nadzienie do szarlotki. Jabłka obieramy cienko ze skórki i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Starte jabłka przyprawiamy cynamonem i odstawiamy na bok na około 15 minut. Po tym czasie odlewamy nagromadzony sok.

4

Blaszkę o wymiarach 24 x 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

5

Z lodówki wyciągamy pierwszy kawałek ciasta. Rozwałkowujemy go na kształt formy. Wylepiamy nim spód i brzegi blaszki. Ciasto nakłuwamy widelcem i podpiekamy w piekarniku przez około 20 minut.

6

Podpieczony spód wyciągamy z piekarnika. Masę jabłkową wykładamy na ciasto i wyrównujemy powierzchnię. Następnie wyciągamy z lodówki drugi kawałek ciasta, który ścieramy na tarce na grubych oczkach i rozsypujemy po całej powierzchni placka.

7

Szarlotkę ponownie wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około 40 minut.

8

Po upieczeniu ciasto studzimy na kratce. Smacznego!