Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz idealnego deseru, który zachwyci smakiem i nie zajmie wielu godzin w kuchni? To proste w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle efektowne ciasto łączy w sobie puszysty biszkopt, delikatny krem z owocami i aksamitną czekoladową polewę. Idealne na letnie popołudnie, spotkanie z przyjaciółmi czy po prostu, gdy masz ochotę na coś słodkiego i orzeźwiającego. Przekonaj się, jakie to proste!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o wielkości 24 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 5065
9
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34434
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2097
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113775
199
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 5065
9
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34434
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2097
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113775
199
REKLAMA
Ciasta
Szybkie i łatwe ciasto z truskawkami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto czekoladowe:
- 5 jajek
- 150 g cukru
- 80 g mąki pszennej
- 60 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki kakao
Masa serowa:
- 400 g serka waniliowego homogenizowanego
- 2 jajka (wyparzone)
- 100 g masła
- 100 ml mleka
- 100 g cukru
- 5 łyżeczek żelatyny
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- odrobina soli
- 200 g truskawek
Polewa:
- 200 g czekolady deserowej
- 30 ml śmietanki
Sposób przygotowania:
1
Zrób najpierw ciasto czekoladowe. Białka umieść w dużej misce i ubijaj mikserem na wysokich obrotach aż będą sztywne. Stopniowo dodawaj cukier. Dodaj żółtka jedno po drugim, miksując na małych obrotach.
2
W osobnej misce przesiej mąkę pszenną, ziemniaczaną i kakao. Dodaj je do masy jajecznej w 2-3 partiach. Przelej ciasto do formy (np. tortownicy o średnicy 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia tylko na dnie. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C (góra-dół) przez ok. 35–40 minut.
3
Przygotuj masę serową. Oddziel żółtka od białek i ubij je na puszystą masę z masłem, cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj serek homogenizowany i miksuj dalej.
4
Białka ubij z odrobiną soli na sztywną pianę.
5
Żelatynę zalej 3 łyżkami zimnej wody, a kiedy napęcznieje, rozpuść ją w gorącym mleku. Przestudzoną dodaj do masy serowej, zmiksuj krótko. Następnie wmieszaj ubite białka.
6
Truskawki umyj i pokrój na małe kawałki. Wmieszaj je delikatnie w masę serową.
7
Przestudzony biszkopt przetnij na dwa blaty. Wyłóż na spód masę śmietanową z truskawkami. Przykryj drugim blatem ciasta.
8
Zrób polewę, rozgrzewając najpierw śmietankę i dodając do niej kawałki czekolady. Mieszaj aż polewa będzie błyszcząca. Wylej nią wierzch szybkiego i łatwego ciasta z truskawkami, a następnie włóż je do lodówki do schłodzenia.