Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Szybkoznikający tort urodzinowy

17.01.2018 Odsłon: 1327
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
dzolina
dzolina

Tort jest przepyszny. Dzieci zjadają kawałek po kawałku, a dorośli pytają o przepis :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 291

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19960

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 512

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 572

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6988

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1244121

>60 min
4737
Ciasta
Szybkoznikający tort urodzinowy
Autor:
dzolina
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 3/4 szklanki mąki tortowej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 słoika dżemu (ja wybieram owoce leśne)
  • 250 ml śmietanki 30%
  • 250 g. serka mascarpone
  • 100 ml mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 5 łyżek cukru pudru
  • barwnik spożywczy oraz drobiazgi i inne posypki do przystroju
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej) 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i skrobię przesiać. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej, by składniki się połączyły. Składniki wmieszane szpatułką spowodują, że biszkopt będzie bardzo puszysty i wypełni formę wyrastając do wysokości jej boków. Wymieszanie składników szpatułką jest również metodą najbezpieczniejszą, nie należy mieszać przy pomocy miksera. Tortownicę o średnicy 23 - 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka. Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 cm upuścić je (w formie) na podłogę, wystudzić w temperaturze pokojowej. Po wystygnięciu przeciąć na 2 równe blaty. Każdy blat nasączać miksturą zrobioną z 100 ml mleka, łyżeczki ekstrakty waniliowego i 1/2 łyżki cukru pudru.

2

Krem: 250 ml śmietanki 30% 250 g. serka mascarpone 4 i 1/2 łyżki cukru pudru (można dać mniej) Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Uwaga, na początku będzie chlapać. Można dodać barwnika do kremu (u mnie fioletowy). Smarujemy nasączone blaty dżemem, na to część kremu. Kolejny blat, dżem, krem, itd. Resztą kremu smarujemy boki i wierzch tortu. Dekorujemy według uznania. Przechowywać w lodówce i jeść szybko póki jest :)