Smaker
Dania jednogarnkowe

Tarta limonkowa

02.06.2022 Odsłon: 513
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Orzeźwiająca tarta z obłędnym nadzieniem. Z pewnością przypadnie do gustu osobom, które nie lubą bardzo słodkich deserów. Świetnie sprawdzi się jako poczęstunek na przyjęciach w ogrodzie. Połączenie kruchego ciasta z wyrazistym limonkowym nadzieniem z pewnością zrobi wrażenie na gościach.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma na tartę o średnicy 24-26 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 3571

30 min
15
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 215

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Dania główne Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.

Odsłon: 106

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Bakaliowiec

Desery Bakaliowiec

Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 160

30 min
1
agafia
agafia
Pieczywo

duński chleb żytni

Pieczywo duński chleb żytni

Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...

Odsłon: 2167

>60 min
7

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Ciasto Merkucjo to połączenie mocno czekoladowego ciasta z delikatnym serniki...

Odsłon: 303945

60 min
719
Ciasta
Tarta limonkowa
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Spód:
  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g masła
  • łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • jajko
Nadzienie:
  • 4 żółtka
  • puszka mleka skondensowanego słodzonego (400 g)
  • pół szklanki soku z limonek (około 5 szt)
  • skórka otarta z limonki
Dekoracja:
  • 200 ml śmietanki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • otarta skórka z limonki
  • kilka plasterków limonki
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy pokrojone w kostkę masło, wbijamy jajko, wsypujemy sól i cukier. Składniki zagniatamy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto formujemy w kulkę, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 60 minut.

2

Formę na tartę o średnicy 24-26 cm smarujemy masłem, ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3 mm. Ciasto przekładamy do formy, nakłuwamy widelcem. Na górę układamy papier i wsypujemy fasolę dla obciążenia. Spód tarty pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 20 minut.

3

Żółtka przekładamy do miski i ubijamy mikserem na najwyższych obrotach, następnie zmniejszamy obroty i dodajemy mleko skondensowane, sok i skórkę z limonki. Gotową masę wykładamy na podpieczony spód ciasta. Tartę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy przez 20 minut. Upieczoną tartę limonkową wyciągamy z piekarnika i studzimy. Następnie wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.

4

Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywną pianę wraz z cukrem pudrem. Tartę limonkową dekorujemy bitą śmietaną, skórką otartą z limonki oraz plastrami limonki. Przed podaniem ciasto schładzamy w lodówce. Smacznego!