Smaker

Tarta podwójnie orzechowa

16.03.2021 Odsłon: 3254
5.0 (30 oceny)

Przepis dnia: 21-03-2021

30 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Cudownie kruche ciasto z musem orzechowym i chrupiącymi orzechami pekan. Do tego pyszny domowy krem z daktyli.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13536

30 min
27
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3408

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Ciasta Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 5998

60 min
15
wałek
wałek
Ciasta

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Ciasta Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Nasz sernik jest bardzo puszysty i delikatny. Użyłyśmy do jego upieczenia min...

Odsłon: 8758

30 min
13
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 842

60 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 12707

60 min
9
Ciasta
Tarta podwójnie orzechowa
Autor:
KORAL
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto: mąka pszenna 100 g
  • mąka krupczatka 200 g
  • cukier puder 25 g
  • zimne masło lub margaryna 150 g
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • ew. odrobina wody
  • Mus orzechowy: śmietana 30 % 200 ml
  • krem orzechowy 3 MIX ( prażone orzechy laskowe, nerkowca, migdały ) 250 g
  • 3 jajka
  • cukier puder 30 g
  • Krem z daktyli lub nutella 3-4 łyżki
  • Orzechy pekan do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Forma 25-26 cm wysmarowana masłem i wysypana bułką tartą. Ciasto. Do miski przesypujemy obie mąki, puder, dodajemy pokrojone masło i energicznie zagniatamy na kruszonkę. Potem dodajemy żółtko, sól, wodę i zagniatamy do uzyskania jednolitej gładkiej masy. Ciasto cienko rozwałkowujemy. Przenosimy do formy, dokładnie wylepiamy dno i ścianki. Nakłuwamy widelcem i wstawiamy do lodówki na ok. 30 min. Ciasto pieczemy w 180°C ok. 17 -20 min.

2

Mus orzechowy. Jajka miksujemy ze śmietanką, cukrem . Dodajemy krem orzechowy lub mielone uprażone orzechy . .

3

Podpieczone i przestudzone ciasto smarujemy warstwą kremu z daktyli lub nutellą. Tuż przed włożeniem do piekarnika przelewamy na ciasto przygotowany mus orzechowy i układamy orzechy. Pieczemy w 180°C ok. 30 min. Domowy krem z daktyli jest w moich przepisach, ale podam Wam i tu. Suszone daktyle kroję na pół, zalewam gorącą wodą ( tylko do przykrycia daktyli ) i odstawiam na 6-8 godzin lub całą noc. Potem większą część wody odlewam i miksuję na gęsty krem. Dolewam gęste mleko kokosowe. Przekładam do słoików i przechowuję w lodówce ponad tydzień .suszone daktyle 400 g mleko kokosowe 4 łyżki woda do namaczania

4

Teraz już tylko jeść :)