Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
tarta z pysznym kremem na bazie serka mascarpone
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
3
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1486
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
3
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1486
5
4
REKLAMA
Ciasta
tarta z brzoskwiniami na koniec wakacji...
izaa_a
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto: 125 g schłodzonego masła
- 250 g mąki (1,5 szklanki)
- 90 g cukru (0,4 szklanki)
- jajko
- szczypta soli
- krem: 250g serka mascarpone
- 200ml słodkiej śmietany 30%
- ziarenka wyskrobane z 1 laski wanilii
- 2-3 łyżki cukru pudru ile kto uważa do smaku
- brzoskwinie
- galaretka brzoskwiniowa
- 250 ml wody
Sposób przygotowania:
1
Masło siekamy z cukrem, solą i mąką a następnie dodajemy jajko. Wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji, formujemy placek, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na min. 30 minut. Zimne ciasto wałkujemy na grubość 3 mm i układamy w foremce do tarty (u mnie 26cm) nakłuwamy gęsto widelcem (można też wyłożyć folią aluminiową i wysypać suszonym grochem) Pieczemy około 15-20 min na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
2
Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance wody, odstawiamy. Schłodzoną śmietanę ubić. Do mascarpone dodać wanilie i cukier dobrze wymieszać mikserem, dodać ubita śmietanę i delikatnie wmieszać. Na ostudzony spod wyłożyć krem, wyrównać, na to nałożyć pokrojone brzoskwinie, i zalać tężejąca galaretka. Wstawić do lodówki, najlepiej na noc.