Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki i pyszny deser. Pomysł na zastosowanie owoców sezonowych. Do kawy, do herbaty.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
forma do tart o średnicy 28 cm.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8247
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1191
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10009
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4584
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 619
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8247
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1191
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10009
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4584
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 619
4
REKLAMA
Ciasta
Tarta z kremem mascarpone i owocami
Justyna Katarzyna
> 60 min
> 6 osób
Składniki
na ciasto
- 100 gram masła
- 100 gram zmielonego twarogu (np. mój ulubiony lub inny sernikowy)
- 1 szklanka mąki
- 1 żółtko
- szczypta soli
na krem
- 200 ml kremówki 30% lub 36%
- 1 opakowanie serka mascarpone
- 1-2 łyżki cukru pudru do smaku
owoce do tarty - co kto lubi:)
- truskawki
- borówki
- maliny
- brzoskwinie
- winogrono
polewa
- galaretka biała np. winogronowa
Sposób przygotowania:
1
Z podanych składników zagnieść ciasto. Ciasto nie wymaga schłodzenia w lodówce. Rozwałkować na grubość ok. 0,5-0,6 cm. Ciasto zawinąć na wałku i przenieść na formę do tart. Docisnąć ciasto delikatnie palcami do formy, brzegi ciasta, jeśli wystają ponad formę, ściąć nożem (ja delikatnie zawijam, nie odcinam). Ciasto ponakłuwać widelcem. Piec w temperaturze 180 stopni ok. 20-25 minut (wszystko zależy od piekarnika). Ja ustawiam czas pieczenia najpierw na 15 minut, potem dopiekam jeszcze tak długo, żeby kolor tarty był złoto - rumiany. Upieczony spód do tarty przełożyć na talerz i wystudzić.
2
Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno, dodając pod koniec cukier do smaku. Serek mascarpone rozmieszać mikserem na wolnych obrotach i stopniowo dodawać ubitą śmietanę, mieszać delikatnie łyżką. Krem rozłożyć równo na spód tarty.
3
Na krem wyłożyć ulubione owoce, tartę można jeszcze udekorować listkami melisy czy mięty. Następnie tartę polać tężejącą galaretką. Ja rozpuszczam galaretkę w połowie ilości wody z przepisu podanego na opakowaniu. Galaretka sprawia, że owoce zachowują swój piękny kolor. Tartę odstawić do schłodzenia. Smacznego!