Smaker

Tarta z rabarbarem

12.05.2023 Odsłon: 929
5.0 (4 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Prosta tarta z rabarbarem. Kruche ciasto, delikatne nadzienie i kawałki rabarbaru. Idealna propozycja na weekend. Przed wyłożeniem rabarbaru na górę warto go uprzednio podpiec w piekarniku. Będzie zdecydowanie smaczniejszy.

Potrzebne przybory kuchenne

forma na tartę

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Desery Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...

Odsłon: 134560

30 min
91
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 2437

>60 min
30
smaker
smaker
Desery

Faworki pieczone w piekarniku

Desery Faworki pieczone w piekarniku

Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...

Odsłon: 6294

30 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 1013

30 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 30737

30 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Schab po kozacku

Dania główne Schab po kozacku

Schabowe czy mielone? W rozstrzygnięciu tego dylematu pomaga przepis inspirow...

Odsłon: 56559

30 min
78
Ciasta
Tarta z rabarbarem
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Kruche ciasto:
  • 200 g mąki pszennej
  • 120 g masła
  • jajko
  • łyżka cukru pudru
  • łyżka zimnej wody
Nadzienie:
  • 300 g śmietany 18%
  • 120 g cukru
  • 2 jajka
  • łyżka mąki pszennej
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • laska wanilii
Rabarbar:
  • 4-5 gałązek rabarbaru
  • 3 łyżki cukru
  • łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od kruchego ciasta. Do miski przesiej mąkę, dodaj zimne masło, jajko, cukier i lodowatą wodę. Z podanych składników zagnieć jednolite, gładkie ciasto.

2

Formę na tartę wysmaruj dokładnie masłem i oprósz mąką.

3

Kruche ciasto rozwałkuj, wylep nim spód i brzegi formy. Następnie spód tarty gęsto ponakłuwaj widelcem. Wstaw formę do lodówki na około 30 minut do schłodzenia.

4

Tartę piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (bez termoobiegu) - początkowo przez 15 minut z obciążeniem, następnie przez kolejne 10 minut bez obciążenia.

5

Rabarbar umyj, pokrój na kawałki, przełóż do naczynia żaroodpornego, oprósz cukrem i skrop z sokiem z cytryny. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.

6

Do miski przelej śmietanę, dodaj cukier, jajka, ziarenka z laski wanilii, mąkę pszenną i ziemniaczaną. Składniki wymieszaj rózgą kuchenną.

7

Przelej nadzienie na jeszcze ciepły, podpieczony spód. Na górę wyłóż podpieczony rabarbar.

8

Tartę z rabarbarem wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni (z termoobiegiem). Piecz przez około 25-30 minut.