Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Popularny deser w formie tortu. Pyszny…Kokos i mango to jedno z moich ulubionych połączeń smakowych :) Sprawdzi się na różnego rodzaju imprezach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 4863
37
10
Desery
ciasto z owocami
ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...
Odsłon: 12810
33
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3182
9
Przekąski
ciasteczka owsiane
Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...
Odsłon: 938
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 4863
37
10
Desery
ciasto z owocami
ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...
Odsłon: 12810
33
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3182
9
Przekąski
ciasteczka owsiane
Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...
Odsłon: 938
5
REKLAMA
Ciasta
Torcik a'la panna cotta z musem mango
beciiaaa
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt:
- 2 jajek,
- 2 łyżki ksylitolu fińskiego (może być cukier),
- 2 łyżki czubate mąki,
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- płaska łyżeczka karobu ( lub czubata kakaa)
- szczypta soli,
- 2-3 krople aromatu śmietankowego,
- masa:
- 200 ml śmietany 30 %,
- 400 ml mleka kokosowego,
- 2-3 łyżki ksylitolu (może być cukier, ilość w zależności jak słodką chcemy masę),
- 3 łyżeczki żelatyny,
- mus mango:
- 200g miąższu mango,
- galaretka mango ( u mnie Winiary galaretka z pianką na 375 ml wody),
- 100 ml wody,
Sposób przygotowania:
1
biszkopt: Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Białka ubijamy na sztywno z cukrem, następnie dodajemy po żółtku cały czas delikatnie ubijając i stopniowo dodajemy pozostałe składniki. Napełniamy wysmarowaną odrobiną oleju formę i pieczemy ok. 20-25 min w temperaturze 180 °C. Najlepiej sprawdzić wykałaczką czy ciasto się upiekło. Studzimy. masa: Mleko kokosowe wraz ze śmietanką wlewamy do rondelka, dodajemy ksylitol, mieszamy i podgrzewamy, aby było bardzo ciepłe (nie zagotować!). Do ciepłej mieszanki wsypujemy żelatynę i mieszać do jej całkowitego rozpuszczenia, zostawiamy do stężenia. mus mango: Galaretkę dokładnie rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy. Gdy galaretka przestygnie miksujemy z miąższem mango. Aby mus był gładszy możemy przetrzeć przez sitko. Składanie tortu: Tortownicę wykładamy folią aluminiową, na spód dajemy biszkopt. Gdy masa zacznie nam tężeć i będzie miała konsystencje budyniu to wylewamy na biszkopt. Następnie wylewamy tężejący mus mango, posypujemy wiórkami kokosowymi i odstawiamy do lodówki na kilka godzin ( najlepiej na noc). Dekorujemy listkiem mięty. Smacznego!
2
Torcik a'la panna cotta z musem mango