Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Torcik jabłeczny z rodzynkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 110
4
Desery
Tort tiramisu bez pieczenia
Klasyczny włoski deser w innej odsłonie. Mój tort miał być bardziej czekolado...
Odsłon: 139
3
Dodatki
sos wiosenny
Idealny dodatek to chrupiącego, świeżego pieczywa składający się z białego se...
Odsłon: 277
3
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 41
4
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 7
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 110
4
Desery
Tort tiramisu bez pieczenia
Klasyczny włoski deser w innej odsłonie. Mój tort miał być bardziej czekolado...
Odsłon: 139
3
Dodatki
sos wiosenny
Idealny dodatek to chrupiącego, świeżego pieczywa składający się z białego se...
Odsłon: 277
3
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 41
4
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 7
2
REKLAMA
Ciasta
Torcik jabłeczny z rodzynkami
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag mąki
- 20 dag masła
- 10 dag cukru
- 1 jajko
- 5 dag płatków migdałowych
- 1 kg kwaskowych jabłek (antonówka
- szara reneta)
- sok z 1 cytryny
- 5 dag kruchych ciasteczek
- 7
- 5 dag brązowego cukru
- 5 dag rodzynek sułtanek
- 1-2 łyżki cukru pudru
- mąka i tłuszcz do formy
Sposób przygotowania:
1
ok. 90 minut
2
Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać masło, cukier oraz jajko. posiekać nożem, a następnie szybko zagnieść kruche ciasto. Uformować je w kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na około 45 minut.
3
Płatki migdałowe zrumienić na suchej patelni (mieszając, aby się nie przypaliły). Ciasteczka pokruszyć w malakserze lub „przeprasować” wałkiem do ciasta. Jabłka obrać, przepołowić, wyciąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w plasterki. Natychmiast skropić sokiem z cytryny (żeby nie ściemniały). Wymieszać je z pokruszonymi ciasteczkami, płatkami migdałowymi, brązowym cukrem oraz rodzynkami sułtańskimi.
4
Odłożyć 1/3 schłodzonego ciasta. Pozostałe cienko rozwałkować na placek o śr. 34 cm. Tortownicę o śr. 24 cm posmarować tłuszczem i oprószyć mąką.
5
Wylepić plackiem spód i brzeg przygotowanej formy na wysokość 6 cm. Nałożyć jabłkowe nadzienie. Odłożone ciasto rozwałkować na placek. Przykryć nim wierzch ciasta w formie. Mocno zlepić brzegi. Na środku zrobić mały otworek (przez który podczas pieczenia będzie uchodzić para).
6
Tortownicę z ciastem wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175°C. Piec 45 minut. Ciasto wystudzić. Przed podaniem suto posypać cukrem pudrem.Źródło: Życie na gorąco