Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
zrobiłam go dla Córeczki z okazji 1 urodzin :) Bardzo czasochłonny ale wywoła zadowolenie i uśmiech każdej małej księżniczki !
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1130
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1130
11
2
REKLAMA
Ciasta
Tort :)
ziembulka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt - 2 sztuki ( ilość podana na 1 szt czyli wszystko razy 2 ) : jajka 4 szt.
- 4 łyżki mąki zwykłej
- 4 łyżki cukru
- na koniec łyżeczki od herbaty proszku do pieczenia
- Masa z serkiem:
- 500 gram serka mascarpone
- 250 gram śmietanki kremówki 30%
- 2 x wzmacniacz do śmietany
- Krem maślany do obłożenia tortu:
- pół kostki masła
- 4 łyżki mleka
- opakowanie cukru pudru 400 gram
- Masa cukrowa :
- opakowanie pianek
- woda 5 łyżek
- cukier puder ok kilograma ( w zależności ile wchłoną pianki )
- Lalka, ozdoby u mnie różowe , literki czekoladowe
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt. Oddzielany białka od żółtek. Białka ubijamy na bardzo sztywną pianę , żółtka ucieramy z cukrem. Masę jajeczną wlewamy do piany, wsypujemy do tego mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy całość drewnianą łyżką. Pieczemy w tortownicy o śr. 16 cm. wyłożonej papierem do pieczenia przez ok pół godz w 180 stopniach. Po wystudzeniu przecinamy na 3 blaty. Na środku w każdym wycinamy kółeczko na lakę. W taki sam sposób pieczemy drugi biszkopt.
2
Masa z serków. Ubijamy kremówkę ze wzmacniaczem. W osobnej miseczce mieszamy łyżką serek do uzyskania jednolitej konsystencji bez grudek. Mieszamy delikatnie z dobrze ubitą śmietaną. Najlepiej drewnianą łyżką. Przekładamy blaty. ( na samą górę nie dajemy masy ! masa cukrowa nie może stykać się z bitą śmietaną. ) Formujemy kopułę.
3
Krem maślany. Ucieramy masło partiami dosypując cukier i wlewając mleko. Dodajemy tyle cukru , aby krem nie był zbyt mazisty ale również nie za twardy. Obkładamy cały tort. Wbijamy lalkę na środku owiniętą folią spożywczą.
4
Masa cukrowa . Pianki z wodą rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy partiami cukier. Przekładamy na stolnicę i dokładamy tyle cukru , aż masa będzie miała konsystencję plasteliny. Jeżeli chcemy inne kolory dodajemy barwnik. Ja dałam pianki trójkolorowe i otrzymałam taki kolor (wyszedł ładny więc go nie barwiłam). Podsypujemy cukrem wałkujemy, Dekorujemy tort cukierkami i dowolnymi ozdobami.