Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
smaczny,dość efektowny :) robiłam na 13 urodziny mojego syna :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4591
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4057
15
Pieczywo
Białkowy chlebek czekoladowy
Białkowy chlebek proteinowy to wypiek, który łączy znakomity smak i wartości...
- Do pracy
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Fasolka
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 15
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4591
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4057
15
Pieczywo
Białkowy chlebek czekoladowy
Białkowy chlebek proteinowy to wypiek, który łączy znakomity smak i wartości...
- Do pracy
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Fasolka
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 15
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
tort czekoladowo-śmietankowy
passia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mąka pszenna, 0.5 szklanki
- mąka ziemniaczana, 0.5 szkl
- Jaja, 4
- proszek do pieczenia, 1 łyżka
- krem śmietankowy, 1 opakowanie
- woda, ok 2 szkl
- kwasek cytrynowy, do smaku
- olejek rumowy, pół buteleczki
- czekolada, 2 tabliczki
- żelatyna, 5-6 łyżeczek
- ozdoby: literki, listki czekoladowe, mandarynki z puszki
- cukier, 0,75 szkl
- śmietanka kremówka 30%, 2 małe kubeczki
- dżem owocowy, 1 słoik
- cukier puder, do smaku
Sposób przygotowania:
1
biszkopt:białka ubić na sztywno, żółtka utrzeć z cukrem dodać do piany,, ciągle miksując dodawać powoli mąkę pszenną, potem ziemniaczaną na końcu proszek do pieczenia. przelać ciasto do średniej wielkości tortownicy upiec biszkopt na złoty kolor, z takich samych składników upiec drugi biszkopt, przekroić na pół. zostawić na ok dobę, żeby troszkę sczerstwiał.
2
krem przyrządzić zgodnie z sugestia na opakowaniu, jednak dodając połowę masła.
3
z wody, kwasku cytrynowego i olejku przegotować nasączenie czyli wszystko razem zagotować i ostudzić. ma być mocno kwaśne.
4
wziąć pierwszy z 4 krążków nasączyć delikatnie i posmarować kremem. przykryć 2 krążkiem, tez nasączyć, tylko trochę mocniej i posmarować dżemem, przykryć 3 krążkiem, nasączyć, na to krem i 4 krążek. całość obsmarować pozostałym kremem i do lodówki na 2,3 dni, żeby smaki i zapachy się połączyły.
5
ozdobienie tortu: ubić śmietankę z cukrem pudrem i na koniec ubijania dodać 5,6 łyżeczek rozpuszczonej wcześniej żelatyny ( 6,7 łyżek żelatyny zaleć 0,5 szklanki gorącej wody, mieszać do całkowitego rozpuszczenia, ostudzić) obsmarować tort cienką warstwą, z reszty szprycurką do kremu zrobić na wierzchu rozetki naokoło . przygotować polewę: do rondelka wlać ok 3,4 łyżki wody pokruszyć czekoladę i rozpuścić, ale nie zagotować, zostawić do przestygnięcia, gdy będzie letnia ubić jeszcze raz dodając 5,6 łyżeczek żelatyny , polać nią tort po całości, pozwalając aby spływała po bokach. i do lodówki. na koniec zrobić napis i udekorować mandarynkami i listkami