Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dość prosty w wykonaniu i smaczny tort z puree dyni i nutą pomarańczy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1137
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1137
12
2
REKLAMA
Ciasta
Tort dyniowo-pomarańczowy
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt : 2 jajka
- mąka pszenna 860 g
- cukier drobny 105 g
- szczypta zielonego barwnika
- 1 łyżeczka oleju
- Masa dyniowo-pomarańczowa : mus, puree z dyni 250 g
- 1 galaretka pomarańczowa
- skórka z 1 pomarańczy
- cukier puder ok. 25-30 g
- Bita śmietana : śmietana 30 % 200 g
- cukier puder 1-2 łyżki
- sok z cytryny 1-1,5 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Tortownica 15-16 cm, spód wyłożony papierem do pieczenia. Biszkopt. Całe jaka ubijamy z cukrem do białości. Do ubitych jajek stopniowo dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy, na koniec wlewamy olej i krótko mieszamy, Połowę masy wylewamy do tortownicy. Do reszty dodajemy szczyptę barwnika, mieszamy i wylewamy na białe ciasto. Trzonkiem łyżki rysujemy w cieście pionowe i poziome linie. Ciasto pieczemy w 170 C około 20-30 minut. Studzimy. Robimy napar z herbaty z odrobiną cukru i soku z cytryny, studzimy. Galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku ze startą skórką pomarańczową.Trochę studzimy i połowę galaretki mieszamy z musem z dyni i cukrem.Odstawiamy do stężenia. Resztę galaretki trzymamy w ciepłym miejscu aby nie zgęstniała.
2
Schłodzoną śmietanę ubijamy, pod koniec dodajemy cukier i sok z cytryny. Biszkopt przecinamy na pół. Spód biszkoptu wkładamy do czystej tortownicy lub rantu, polewamy kilkoma łyżkami naparu z herbaty. Na biszkopt wykładamy delikatnie ściętą masę dyniową, potem część bitej śmietany i drugi kawałek biszkoptu. Biszkopt polewamy naparem i wylewamy pozostałą galaretkę. Wstawiamy do lodówki na około 15-20 minut, gdy galaretka stężeje ozdabiamy tort pozostałą bitą śmietaną.
3
Tort przechowujemy w lodówce.