Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Tort Frankensteina

02.11.2015 Odsłon: 1694
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni

Chcecie zaskoczyć waszych bliskich niebanalnym pomysłem na Halloween? Dzieciaki oszaleją!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 1259

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 5144

60 min
9
Futka
Futka
Desery

Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Desery Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Przepis na delikatne, wilgotne i puszyste ciasto jogurtowe z rodzynkami i cyn...

Odsłon: 709

15 min
10
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 214

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Sałatki Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...

Odsłon: 4011

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto pijak z delicjami

Desery Ciasto pijak z delicjami

Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...

Odsłon: 979

60 min
7
Ciasta
Tort Frankensteina
Autor:
DziablicaWKuchni
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto szpinakowe:
  • 2 opakowania szpinaku (po 450 g każde)
  • 5 dużych jaj
  • 1 1/2 szklanki cukru
  • 250 g oleju słonecznikowego (nieco ponad szklanka)
  • 2 1/2 szklanki maki pszennej tortowej
  • 1 szklanka mąki krupczatki
  • 2-3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • skórka starta z cytryny
  • Maliny w galaretce:
  • 400 ml soku po buraczkach (można zastąpić wodą i dodać nieco barwnika)
  • 1 opakowanie galaretki malinowej
  • 1 szklanka malin (mogą być mrożone, ewentualnie innych owoców – wiśni)
  • Krem do środka:
  • 2 szklanki śmietanki kremówki
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 1/3 tabliczki czekolady gorzkiej (opcjonalnie)
  • 1 łyzka żelatyny rozpuszczona w odrobinie wody
  • Krem do dekoracji:
  • baza: krem maślany lub budyniowy*
  • kolory: barwnik zielony (kilka kropel aromaty cytrynowego) i kakao (+2-3 łyżki rumu, ewentualnie czarny barwnik)i czerwony
  • Dodatkowo:
  • 1 baton Twix
  • 2 ciastka typu oreo => oczy (można też wykorzystać opłatki, ewentualni czekoladowe drażetki w roli tęczówek)
Sposób przygotowania:
1

Szpinak rozmrażamy, nie wyjmując z opakowania. Odsączamy go dokładnie z wody na sicie. białka oddzielamy od żółtek i każde ubijamy osobno dodając po połowie cukru tu i tu. Ubijając żółtka dolewamy stopniowo oleju, mieszamy z masą białkową. Mąki przesiewamy z proszkiem i dodajemy na przemian ze szpinakiem. Aromatyzujemy cytryną. Ciasto pieczemy w dużej tortownicy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około godziny – sprawdzamy patyczkiem. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach i dzielimy na 3 blaty.

2

Gorący sok łączymy z galaretką – studzimy. Dodajemy maliny i gdy galaretka będzie tężeć wykładamy na blat ciasta połowę galaretki. Powtarzamy na kolejnym.

3

Żelatynę zalewamy wodą i odstawiamy do namoczenia. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem. Żelatynę rozpuszczamy i łączymy ze śmietanką – dodajemy posiekaną czekoladę. Część kremu wykładamy na pierwszy bat – na galaretkę. Powtarzamy. Ja nieco śmietanki pozostawiłam bez czekolady i nałożyłam na ostatni trzeci blat ciasta. Wstawiamy do lodówki do stężenia.

4

Gotowy krem połączony z zielonym barwnikiem da nam bazę na twarz. Następnie resztę kremu łączymy z kakao i rumem i nakładamy włosy oraz blizny przy użyciu odpowiednich tylek. *Ja zdecydowałam się na budyniowy. Z pół litra mleka gotujemy gęsty budyń, dokładnie studzimy. Ubijamy kostkę miękkiego masła na puc i stopniowo dodajmy budyń.