Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort z masą serowo kokosową, musem ananasowym, i alkoholem. Idealny na różne okazja, ale również jako dodatek do popołudniowej kawy :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 25
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1338
12
11
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1684
17
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 25
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1338
12
11
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1684
17
8
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Tort pina colada
MP3-ka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 6 jaj szklanka mąki tortowej (400ml)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 500g mascarpone 400ml mleka kokosowego 5 łyżek cukru
- 3 łyżeczki żelatyny 2 łyżki kokosu 580g ananasa w puszce
- 3 łyżki cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej trochę wody
- 150ml śmietany 36% 1,5 łyżki cukru pudru dodatkowo:
- 30ml syropu kokosowego 30ml spirytusu 100ml wody wiórki kokosowe
Sposób przygotowania:
1
Mąkę tortową przesiewamy, i mieszamy z proszkiem oraz mąką ziemniaczaną. Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy stopniowo żółtka i mąkę, cały czas miksując. Masę wylewamy do natłuszczonej formy/wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 45 minut w temp 180 stopni. Ser mascarpone, cukier i mleko kokosowe miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy kokos i mieszamy. Żelatynę zalewamy odrobiną wody, podgrzewamy w mikrofalówce na najwyższych obrotach, aż się dokładnie rozpuści i powoli dodajemy do masy – cały czas miksując. Odstawiamy do lodówki. Ananasa z sokiem wlewamy do garnka, dodajemy cukier i podgrzewamy, aż cukier się rozpuści a ananas zmięknie. Mąkę mieszamy w odrobiną wody, i powoli wlewamy do gotującej się masy. Następnie masę miksujemy – ale nie jest to konieczne. Śmietanę ubijamy z cukrem. Biszkopt dzielimy na trzy równe części. Spirytus, syrop i wodę mieszamy. Układamy następująco: biszkopt 2/3 masy serowo kokosowej biszkopt – namoczony 1/2 likieru mus ananasowy biszkopt – namoczony 1/2 likieru Boki ciasta smarujemy masą serowo kokosową, i posypujemy kokosem. Górę tortu smarujemy 1/2 bitej śmietany. Resztą napełniamy rękaw cukierniczy i wyciskamy wzorki. Tort wstawiamy do lodówki.