Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na Dzień Matki upiekłam prosty tort w kształcie serca przełożony bitą śmietaną i truskawkami. To niespodzianka dla mojej mamy:-) Taki tort można przygotować również na Walentynki. Zachęcam do wypróbowania :-)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 22
0
17
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 22
0
17
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Tort serce
KasiaSar
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 3/4 szklanki cukru
- 4 jajka
- 2 łyżki wody
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
- Dodatkowo:
- 1 litr śmietany kremówki 30 %
- 4 śmietan - fixy
- 2 łyżki cukru pudru
- cukier wanilinowy
- 1 kg truskawek
- serca z białej i gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Szklanka - 250 ml Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną, przesiać przez sito, odstawić na bok. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo cukier. Cały czas miksować i dodawać po jednym żółtku. Przesianą mąkę dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszać drewnianą łyżką do połączenia składników. W międzyczasie dodać wodę i delikatnie wymieszać.
2
Przygotować tortownicę, u mnie w kształcie serca. Spód foremki wyłożyć papierem do pieczenia. Gotowe ciasto przełożyć do tortownicy i piec w nagrzanym piekarniku około 30 minut w temperaturze 180 stopni C (grzałka góra - dół) do suchego patyczka. Po upieczeniu wyjąć z piekarnia, oddzielić nożem od formy i odwrócić do góry dnem na blat wyłożony papierem do pieczenia. W ten sposób uzyskamy płaski biszkopt, pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Biszkopt przekroić na trzy krążki.
3
Truskawki umyć, usunąć szypułki, odsączyć na sicie a później pokroić na talarki. Śmietanę ubić na sztywno, dodać przesiany cukier puder oraz śmietan - fixy. Wszystko jeszcze raz zmiksować. Każdy krążek smarować bitą śmietaną i układać truskawki. Boki tortu posmarować bitą śmietaną. Wierzch i boki tortu udekorować według uznania. ! Jeśli nie macie foremki w kształcie serca, upieczcie biszkopt w normalnej tortownicy. Przygotujcie szablon serce z papieru, przyłóżcie do ciasta i wytnijcie serce.