Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszny Tort , zasmakuje każdemu :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Lasagne z bakłażanem i kozim serem
Przepis na lasagne w orientalnym stylu. Inspiracją był fakt, że pozostały mi...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Mięta
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 63
19
11
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Lasagne z bakłażanem i kozim serem
Przepis na lasagne w orientalnym stylu. Inspiracją był fakt, że pozostały mi...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Mięta
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 63
19
11
3
REKLAMA
Ciasta
Tort Tiramisu
kszczepanek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt jasny : 5 jajek
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki mąki tortowej
- 3/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- Biszkopt ciemny : 3 jajka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- 2 kopiaste łyżki kakao
- 1/2 szklanki cukru
- Krem : 750 g serka mascarpone
- 500 ml śmietanki kremówki 36%
- 3/4 szklanki cukru pudru
- łyżka olejku waniliowego
- gorzka czekolada
- 3/4 szklanki rodzynek
- szklanka mocnej kawy
- Do nasączenia : 100 ml likieru kawowego
- 150 ml mocnej kawy
- + puszka masy kajmakowej
- + kakao do posypania tortu
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt jasny : Przesiewamy mąkę i mieszany z proszkiem do pieczenia. Oddzielamy białka od żółtek , Ubijamy białka na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodajemy cukier ciągle miksując , później dodajemy po jednym żółtku. Powstałą masę mieszamy z powoli z mąką . Wylewamy do okrągłej blaszki i pieczemy w nagrzanym piekarniku na 180 stopni około 30 minut. Biszkopt ciemny : Przesiewamy mąkę i mieszamy z kakao i proszkiem do pieczenia. Oddzielamy białka od żółtek , ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli . Dodajemy cukier ciągle miksując , później dodajemy po jednym żółtku. Powstałą masę mieszamy powoli z mąką. Wylewamy do okrągłej blaszki i pieczemy w nagrzanym piekarniku na 180 stopni około 25minut . Rodzynki możemy pokroić na mniejsze kawałki i zalewamy je mocną kawą do namoknięcia. Robimy krem , Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem na puszystą masę. Mieszamy ją łyżką z serkami mascarpone i olejkiem . Rozdzielamy na 3 równe części do osobnych misek . Do pierwszej masy dodajemy startą czekoladę , do drugiej nasączone rodzynki a trzecią zostawiamy bez żadnych dodatków . Kroimy biszkopt jasny na 3 równe części , nasączamy wymieszaną kawą z likierem . Jeśli biszkopt ciemny bardzo nam wyrósł to kroimy tak żeby wyszła podobna część jak w biszkopcie jasnym . Również go nasączamy . (nasączamy bardzo dużo żeby był wilgotny ) .
2
Zaczynamy składać torta, na pierwszą część biszkopta nakładamy masa z czekoladą , przekładamy ciemnym biszkoptem i nakładamy masę z rodzynkami . Nakładamy jasny biszkopt i masę bez żadnym dodatków (można tą masę posypać kakaem) i nakładamy ostatni jasny biszkopt . Dociskami żeby masa dobrze się rozeszła . Szpatułką przejeżdżamy w koło torta. Wkładamy do lodówki . Masę kajmakową mieszamy żeby dobrze było można ją rozprowadzić po torcie . Smarujmy nią schłodzonego torta po bokach i górę. Możemy posypać kakaem . Dekorujemy według uznania . Tort najlepiej smakuje na drugi dzień . Smacznego :)