Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, letni, idealny na urodziny lub imieniny tort z mnóstwem jagód.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa
W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...
Odsłon: 3529
8
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 366
1
10
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1751
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa
W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...
Odsłon: 3529
8
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 366
1
10
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1751
7
REKLAMA
Ciasta
Tort urodzinowy (jagodowy)
PrzepisyKuby
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3 spody biszkoptowe - (można upiec, ja kupiłem gotowe)
- 250 g serka mascarpone
- 500 ml śmietanki 30%
- 300 g jagód
- łyżka cukru
- 100 g masła
- 4 łyżki dżemu truskawkowego
- 500 g białej masy cukrowej
- Literki czekoladowe
- Ażurki z czekolady
- Motylki z czekolady
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wsyp jagody. Zagotuj aby powstał sok, i żeby się zredukował. Dosłownie gdy jagody zaczną się zapadać, natychmiast zmiksuj sok i jagody blenderem i ostudź. Schłodzoną śmietankę i serek mascarpone zmiksuj przez chwilę. Dodaj powoli mus z jagód miksując na niskich obrotach. Gdy dodasz cały mus, zwiększ obroty i miksuj tylko kilka sekund z uwagi na ryzyko rozwarstwienia kremu. Po tym tylko wymieszaj krem.
2
Do okrągłej tortownicy, z tym że o jej wymiarach decyduje biszkopt, włóż spód i posmaruj kremem i przykryj kolejnym spodem. Zrób to samo na drugim spodzie i przykryj.
3
Do miski dodaj masło i zmiksuj na gładką masę. Do niego dodawaj 4 łyżki dżemu miksując. Całą powierzchnię tortu posmaruj cienko masą.
4
Rozwałkuj masę cukrową i nałóż na tort tak aby był cały pokryty, i odetnij kawałki pozostałej masy. W zależności od imienia, ułóż literki aby je tworzyły. Nałóż wokół lub na boki tortu ażurki i motylki. Smacznego!