Smaker
Ewa_Gotuje

Tort z kremem z czarnej porzeczki

24.05.2008 Odsłon: 58
5.0 (13 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Smaczny pomysł na "Tort z kremem z czarnej porzeczki"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1420

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3300

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 564

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 308

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 263

15 min
6
Ciasta
Tort z kremem z czarnej porzeczki
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 jaj
  • 1/2 szkl. mąki tortowej
  • 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
  • łyżka czarnego kakao
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Krem: 50 dag mascarpone
  • 3/4 szkl. śmietany kremówki 36%
  • 1/2 szkl. konfitury z czarnej porzeczki. Dekoracje: tabliczka czekolady gorzkiej
  • kwiaty cukiernicze. Poncz: 1/3 szkl. wody
  • 1/3 szkl. nalewki z wiśni
Sposób przygotowania:
1

<strong>Magdalena Kaczmarek z Poznania</strong>

2

Biszkopt: białka ubijam na sztywno. Ubijając, dodaję cukier, potem po żółtku i, mieszając, po łyżce połączonych obu mąk z proszkiem i kakao. Ciasto wylewam do tortownicy z pergaminem. Piekę 40 min w temp. 160°C.

3

Dekoracje: czekoladę rozpuszczam na parze. Ciepłą wylewam na papier do pieczenia, robiąc prostokąt 20 x 40 cm. Rozsmarowuję czekoladę nożem, przykry wam drugim arkuszem papieru. Dociskam go, by usunąć pęcherzyki powietrza. Zwijam w rulon od krótszego boku. Mrożę przez noc. Potem odwijam rulon i nożem podważam kawałki czekolady.

4

Krem: mascarpone i kremówkę miksuję, dodaje konfiturę, ubijam, aż masa będzie gęsta. Nie dodaję cukru.

5

Biszkopt przecinam na trzy blaty nitką. Dolny blat nasączam ponczem (z wody i nalewki), rozkładam 1/3 kremu, przykrywam drugim blatem, nasączam go, nakładam krem oraz ostatni blat, który tylko lekko nasączam. Boki i górę smaruję resztą kremu.

6

Boki otaczam czekoladowymi słupkami. Schładzam w lodówce, dekoruję kwiatkami z marcepanu.Źródło: Kobieta i życie