Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mazurek to punkt obowiązkowy Wielkanocy. To przepis, z którego moja mama piecze go odkąd pamiętam i zawsze znika jako pierwszy!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
0
6
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27382
38
Ostatnio komentowane przepisy
0
6
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27382
38
REKLAMA
Ciasta
Tradycyjny mazurek wielkanocny
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasta:
- Mąka pszenna - 5 szklanek
- Masło - 100g
- Cukier - 1 i 1/3 szkl
- Śmietana - 3 i 1/2 łyżki
- Miód - 4 łyżki
- Soda - 2 i 1/2 łyżeczki
- Jajka - 3szt
- Masa:
- Migdały - 200g
- Mleko - 3/4 litra
- Kasza manna - 4 i 1/2 łyżki
- Masło - 300g
- Cukier - 1 szklanka
- Olejek migdałowy
- Dodatkowo:
- Powidła śliwkowe
- Polewa czekoladowa - domowa lub kupna
- Do dekoracji:
- migdały w płatkach lub kruszone,
- kandyzowane owoce, bakalie
Sposób przygotowania:
1
Na blachę 25 x 37cm. Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i zagniatamy. Dzielimy na 3 równe części i pieczemy każdy blat w 180 stopniach przez ok. 12-15 minut. Odkładamy do ostygnięcia. Jeśli pieczecie na mniejszej blasze, możecie ciasto podzielić na 4 części.
2
Migdały sparzamy, obieramy ze skórek. Mielimy. Ten krok można pominąć, kupując tarte migdały. Mleko gotujemy z grysikiem, zostawiamy do ostudzenia. Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy partiami grysik, migdały i olejek migdałowy. Blaty przekładamy masą i powidłami śliwkowymi (blat, masa, blat, masa i śliwki, blat).
3
Na ciasto wylewamy polewę i dekorujemy dowolnie. Ja najbardziej lubię dekorację z kandyzowanych owoców, bakalii i migdałów. Ciasto musi poleżeć w lodówce co najmniej jeden, a najlepiej dwa dni.