Smaker
Sezon na bób

Tradycyjny mazurek wielkanocny

09.03.2021 Odsłon: 8011
5.0 (38 oceny)
Tradycyjny mazurek wielkanocny
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Mazurek to punkt obowiązkowy Wielkanocy. To przepis, z którego moja mama piecze go odkąd pamiętam i zawsze znika jako pierwszy!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Mój kolejny sernik na kakaowym spodzie z kakaową posypką.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Mój kolejny sernik na kakaowym spodzie z kakaową posypką.

Ciasta Mój kolejny sernik na kakaowym spodzie z kakaową posypką.

Dzisiaj kolej mój pyszny sernik, puszysty, aksamitny, rozpływający się w usta...

Odsłon: 4714

30 min
15
Mizeria z ogórków małosolnych
wałek
wałek
Sałatki

Mizeria z ogórków małosolnych

Sałatki Mizeria z ogórków małosolnych

Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...

Odsłon: 83

15 min
2
Surówka z czerwonej kapusty
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z czerwonej kapusty

Sałatki Surówka z czerwonej kapusty

Chrupiąca, lekko słodko-kwaśna surówka z czerwonej kapusty to doskonały dodat...

Odsłon: 249

15 min
1
Murzynek z dżemem
AnetaJR
AnetaJR
Ciasta

Murzynek z dżemem

Ciasta Murzynek z dżemem

To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradz...

Odsłon: 1059

60 min
3
Zdrowy twarożek z warzywami
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Zdrowy twarożek z warzywami

Śniadania Zdrowy twarożek z warzywami

To lekki, świeży i bardzo odżywczy twarożek idealny na śniadanie, kolację alb...

Odsłon: 1603

15 min
1
Sałatka brokułowa imprezowa
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka brokułowa imprezowa

Sałatki Sałatka brokułowa imprezowa

Duża miska sałatki brokułowej z drobnym makaronem, kurczakiem w przyprawie cu...

Odsłon: 358

30 min
4
Ciasta
Tradycyjny mazurek wielkanocny
Tradycyjny mazurek wielkanocny
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasta:
  • Mąka pszenna - 5 szklanek
  • Masło - 100g
  • Cukier - 1 i 1/3 szkl
  • Śmietana - 3 i 1/2 łyżki
  • Miód - 4 łyżki
  • Soda - 2 i 1/2 łyżeczki
  • Jajka - 3szt
  • Masa:
  • Migdały - 200g
  • Mleko - 3/4 litra
  • Kasza manna - 4 i 1/2 łyżki
  • Masło - 300g
  • Cukier - 1 szklanka
  • Olejek migdałowy
  • Dodatkowo:
  • Powidła śliwkowe
  • Polewa czekoladowa - domowa lub kupna
  • Do dekoracji:
  • migdały w płatkach lub kruszone,
  • kandyzowane owoce, bakalie
Sposób przygotowania:
1

Na blachę 25 x 37cm. Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i zagniatamy. Dzielimy na 3 równe części i pieczemy każdy blat w 180 stopniach przez ok. 12-15 minut. Odkładamy do ostygnięcia. Jeśli pieczecie na mniejszej blasze, możecie ciasto podzielić na 4 części.

2

Migdały sparzamy, obieramy ze skórek. Mielimy. Ten krok można pominąć, kupując tarte migdały. Mleko gotujemy z grysikiem, zostawiamy do ostudzenia. Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy partiami grysik, migdały i olejek migdałowy. Blaty przekładamy masą i powidłami śliwkowymi (blat, masa, blat, masa i śliwki, blat).

3

Na ciasto wylewamy polewę i dekorujemy dowolnie. Ja najbardziej lubię dekorację z kandyzowanych owoców, bakalii i migdałów. Ciasto musi poleżeć w lodówce co najmniej jeden, a najlepiej dwa dni.