Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Tropikalna Chmurka

23.10.2025 Odsłon: 4870
5.0 (7 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Tropikalna chmurka to puszysty biszkopt przełożony słodką bitą śmietaną i puree z owoców tropikalnych. Ten deser jest idealny na lato!

Potrzebne przybory kuchenne

wymiary formy: 20x30 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 917

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4159

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 148

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 655

30 min
5

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3495

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 713

>60 min
4
Ciasta
Tropikalna Chmurka
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 350 g mąki pszennej
  • 550 g jogurtu naturalnego
  • 250 ml oleju
  • 250 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 szczypta soli
Puree tropikalne:
  • 150 g miąższu z mango
  • 150 g Physalis
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
Krem:
  • 500 ml śmietanki kremówki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Dodatkowo:
  • biała czekolada do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce wymieszaj jogurt z sodą oczyszczoną. Odstaw na 10 minut.

2

Dodaj olej i cukier, a następnie ponownie wymieszaj. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Na koniec dołóż ekstrakt waniliowy. Całość wymieszaj do połączenia masy.

3

Wylej masę do formy do pieczenia o wymiarach 20x30 wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw ją do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez 30 minut lub do suchego patyczka.

4

Wyjmij ciasto i całkowicie ostudź.

5

Przygotuj puree tropikalne. Miąższ z mango i physalis pokrój na mniejsze kawałki i włóż do miski. Dodaj sok z limonki oraz cukier puder. Widelcem rozgnieć całość na masę z dość dużymi grudkami.

6

Wlej masę na patelnię i dodaj mąkę. Smaż całość na małym ogniu przez ok. 5 minut, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Zdejmij puree z ognia i odstaw do całkowitego ostygnięcia.

7

Zimne puree rozłóż równomiernie na chłodnym już spodzie.

8

Przygotuj krem. Ubij zimną śmietankę na niskich obrotach do spienienia.

9

Dodaj mąkę i cukier puder. Kontynuuj ubijanie aż uzyskasz sztywne szczyty.

10

Krem rozłóż równomiernie na puree tropikalnym.

11

Białą czekoladę zetrzyj na tarce o dużych oczkach i posyp nią wierzch ciasta.

12

Tropikalną chmurkę wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny. Podawaj na zimno.