Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Truskawki na orzechowym spodzie, w waniliowej pierzynce pod czekoladową chmurką.

16.06.2011 Odsłon: 24631
5.0 (12 oceny)
>60 min
>6 os.
Matematyczka
Matematyczka

Proste, delikatne, rozpływające się w ustach. Idealne na gorące dni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

pączki karnawałowe

Desery pączki karnawałowe

Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...

Odsłon: 7137

>60 min
12
Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Pieczywo

Chrupiący chleb

Pieczywo Chrupiący chleb

Łatwy i szybki w przygotowaniu domowy chleb

Odsłon: 6890

>60 min
17
Bobby
Bobby
Dania główne

Dorsz w ziołach

Dania główne Dorsz w ziołach

Dorsz, jest to bardzo smaczna ryba i do tego bardzo zdrowa. Dzisiejsza propoz...

Odsłon: 80

60 min
4
KORAL
KORAL
Ciasta

Biszkopt z mąką ziemniaczaną

Ciasta Biszkopt z mąką ziemniaczaną

Biszkopt nie opada po upieczeniu i jest nieco wilgotniejszy od tradycyjnego....

Odsłon: 563

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pieczeń gołąbkowa

Dania główne Pieczeń gołąbkowa

Najlepszy smak polskich gołąbków.

Odsłon: 1054

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kaczuszka z jabłkami

Dania główne Kaczuszka z jabłkami

Kaczka pieczona w całości z dodatkiem winnych jabłek. Prosta w przygotowaniu,...

Odsłon: 233

30 min
12
Ciasta
Truskawki na orzechowym spodzie, w waniliowej pierzynce pod czekoladową chmurką.
Autor:
Matematyczka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • jajka, 3 szt.
  • orzechy włoskie siekane, 1,5 szklanki.
  • cukier, 0,5 szklanki
  • Bułka tarta, 1 łyżka
  • soda + proszek do pieczenia, razem pół łyżeczki
  • Masa:
  • jogurt naturalny, 400ml
  • Śmietana 30%, 200ml
  • serki homogenizowane waniliowe, 2 x 150g
  • mleko, 3/4 szklanki
  • żelatyna, 8 łyżeczek
  • kakao, 1 łyzka
  • cukier kryształ, 6 łyżek (lub więcej/mniej wg uznania)
  • truskawki, wg uznania
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: żółtka utrzeć z cukrem. białka ubić na sztywną pianę. Do posiekanych orzechów przemieszanych z bułką tartą, sodą i proszkiem do pieczenia dodać utarte żółtka i pianę z białek. Dokładnie wymieszać. Wylać na wyłożoną papierem tortownicę o średnicy 26cm i piec w 170 st.C. przez 35-45min.

2

Masa: W gorącym mleku rozpuścić żelatynę, odstawić do lekkiego przestudzenia. Ubić śmietankę 30%, dodać jogurt naturalny, serki homogenizowane, cukier i dokładnie delikatnie wymieszać. Wlać do masy przestudzone mleko z żelatyną i ponownie dokładnie wymieszać. Odlać trochę masy do innej miski (może tak z 1/5- robiłam to ''na oko'') i dodać łyżkę kakao i dokładnie wymieszać.

3

Na wystudzony placek orzechowy(nadal w tortownicy) wyłożyć truskawki (szpicem do góry; u mnie zajęły cały spód). Zalać to tężejącą masą waniliową, włożyć na chwilkę do lodówki. Jak stężeje bardziej, wylać masę kakaową. Wygładzić, lub zrobić fale łyżką i wstawić do lodówki tak by masy się całkowicie ścięły. SMACZNEGO :)

4

Przepis na ciasto orzechowe : www.kuchnia.o2.pl, reszta to inwencja własna.

5

PS. ciasto orzechowe jak na mój gust i wysokość mojej tortownicy wyszło za grube więc ścięłam troszkę, tak około 1/3 wysokości- obawiałam się że masa może mi się nie zmieścić- wolałam nie ryzykować.