Smaker
Ewa_Gotuje

Ucierane ciasto żytnie zesliwkami i kruszonką

30.07.2014 Odsłon: 370
5 (1 oceny)
30 min
5-6 os.
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni

Zdrowy sezonowy wypiek, który robi się błyskawicznie. Ciasto jest na prawdę lekkie i puszyste, a fakt, że zawiera w sobie mąkę żytnią delikatnie zmienia jego smak czyniąc wypiek deserem niecodziennym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1420

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3300

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 564

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 308

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 263

15 min
6
Ciasta
Ucierane ciasto żytnie zesliwkami i kruszonką
Autor:
DziablicaWKuchni
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 jajka
  • 150 g cukru
  • 200 g zsiadłego mleka
  • 250 g mąki żytniej
  • 50 g maki krupczatki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 100 g oleju rzepakowego
  • kilka kropel aromatu migdałowego
  • śliwki (około 10 sztuk dużych śliwek; u mnie żółte, ale spokojnie możecie użyć zwykłych węgierek)
Sposób przygotowania:
1

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, po czym dodajemy zsiadłe mleko i miksujemy.

2

Mąkę żytnią przesiewamy do drugiej miseczki i dodajemy sodę oraz krupczatkę, całość wsypujemy do jajek, cukru i mleka a następnie miksujemy na najmniejszych obrotach lub mieszamy łyżką. Na końcu dodajemy olej i aromat.

3

Ciasto wylewamy do foremki wysmarowanej margaryną i obsypanej płatkami żytnimi (jeżeli nie możecie ich dostać, bez problemu można je zastąpić zwykłymi owsianymi). Na wierzchu układamy połówki śliwek z których wcześniej usunęliśmy pestki. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 - 180 stopni, a w międzyczasie zajmujemy się przygotowaniem kruszonki.

4

Kruszonka: 50 g masła 50 g cukru 100 g mąki pszennej tortowej Masło, cukier i mąkę siekamy nożem. Gdy składniki mniej więcej się wymieszają, wyrabiamy ciasto palcami, nie musi być jednolite. Po 10 minutach pieczenia ciasto wyjmujemy i posypujemy kruszonką, a następnie wkładamy z powrotem do piekarnika na godzinę, pod koniec tego czasu sprawdzamy patyczkiem czy nie zostało nic surowego. Polecam, aby podać to ciasto posypane cukrem pudrem albo w towarzystwie lodów, jeszcze ciepłe.