Smaker
Ewa Gotuje

Urodzinowy przekładaniec czekoladowy

13.11.2022 Odsłon: 518
5.0 (19 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Ciasto czekoladowe przygotowane na kolejne urodziny mojej wnuczki. Czekoladowe ciasto przekładane konfiturą wiśniową , kremem śmietankowym z mascarpone oraz polewa czekoladową wyszło bardzo pyszne .

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, miska, tortownica, sitko, papier do pieczenia, nóż,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3819

30 min
26
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 414636

60 min
1126
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 2797

60 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2360

30 min
14
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Sałatki Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Często robimy sałatki z makaronem ryżowym i ananasem. Bardzo je lubimy. Tym r...

Odsłon: 1742

30 min
4
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Przekąski Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Super bułeczki do szkoły na drugie śniadanie dla naszych pociech. SMACZNEGO

Odsłon: 321

60 min
2
Ciasta
Urodzinowy przekładaniec czekoladowy
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto;
  • mąka pszenna 5 łyżek,
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka,
  • kakao 3 łyżki,
  • jaj 8,
  • proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka,
  • cukier 8 łyżek,
  • Krem śmietankowy z mascarpone;
  • serek mascarpone 500 g,
  • śmietana 30 % 800 ml,
  • cukier puder 2 łyżki,
  • Dodatkowo;
  • konfitura wiśniowa 1 słoik,
  • polewa czekoladowa 2 op,
  • kawa rozpuszczalna 1/2 szkl,
Sposób przygotowania:
1

Ciasto; Żółtka utrzeć z cukrem, przesiać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kakao wymieszać. Z białek ubić sztywną pianę delikatnie zamieszać z ciastem. Przełożyć do średniej tortownicy wysmarowanej tłuszczem i delikatnie oprószonej bułką tarą lub wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 25 - 30 minut, a najlepiej do suchego patyczka. W między czasie przygotować krem. Do większego naczynia wlać mocno schłodzoną śmietanę 30 %. Miksujemy , a gdy śmietana zaczyna gęstnieć dodajemy cukier puder oraz porcjami serek mascarpone. Miksujemy aż powstanie gęsta kremowa masa. Upieczone ciasto wyjmujemy i studzimy. Górę ciasta ścinamy i rozkruszamy w dłoniach odkładamy do miski, pozostałe ciasto dzielimy na 2 krążki. Jeden krążek czyli spód ciasta przekładamy na płytki duży talerz lub po prostu na paterę. Nasączamy kawą rozpuszczalną ,smarujemy polewą czekoladową przygotowaną według opisu na opakowaniu. ( u mnie wyszło 1,5 op. polewy) i obficie nakładamy połowę kremu. Przykrywamy drugim krążkiem , krążek smarujemy konfiturą wiśniową. Na wierzch rozkładamy pozostały krem. Górę posypujemy pokruszonym ciastem. Wkładamy do lodówki na kilka godzin. Smacznego.

2

Przygotowanie pierwszego krążka.

3

Drugi krążek przygotowany.

4

Ciasto do wykończenia.

5

Ciasto wykończone.

6

Ciasto do podania.

7

Ciasto w całym wydaniu.