Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty w wykonaniu , ale pyszny torcik zrobiony na kolejne urodziny mojej wnuczki Madzi. Torcik wyszedł bardzo ładny, smaczny i szybko znikał z talerzy, a wnuczka była bardzo zadowolona.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica, mikser, miska, silikonowa łopatka, garnek,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6200
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9123
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8714
12
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6200
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9123
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8714
12
REKLAMA
Ciasta
Urodzinowy tort z opłatkiem bajkowym
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt;
- jajka 5 szt,
- mąka tortowa 3/4 szkl,
- mąka ziemniaczana 1/4 szkl,
- cukier 3/4 szkl,
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Krem śmietankowo - serowy;
- śmietana 30 % 800 g,
- serek mascarpone 250 g,
- cukier puder 2 łyżki,
- fix do śmietany 2 op,
- Krem czekoladowy;
- czekolada gorzka 200 g,
- czekolada mleczna 200 g,
- śmietanka,
- śmietana 30 % 500 ml,
- dżem 1 słoik,
- rurki waniliowe około 2,5 paczki,
- dekoracja,
- poncz do nasączenia;
- sok z cytryny,
- cukier,
- woda ciepła,
Sposób przygotowania:
1
Białka jak zawsze w biszkopcie oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę z dodatkiem soli dodając na przemian żółtka i cukier, mąki wymieszać z proszkiem połączyć z masą jajeczną. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 40 min ( do suchego patyczka ) w temperaturze 170 - 180 stopni. Po upieczeniu biszkopt wystudzić i pokroić na 3 blaty, każdy nasączyć ponczem. Krem czekoladowy: Śmietanę 30 % podgrzewamy nie dopuszczając do zagotowania. Wkładamy połamane czekolady i podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia. Rozpuszczone ,wystudzone czekolady wkładamy do lodówki na całą noc. Na drugi dzień wyjmujemy , dodajemy śmietanki śnieżki i miksujemy. Powstały krem wkładamy na 15 minut do lodówki do schłodzenia. Krem śmietankowy z mascarpone: Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem dodając pod koniec ubijania śmietan fixy, ubitą śmietanę delikatnie łączymy z serkiem mascarpone. Składanie tortu: Spodni nasączony blat posmarować dżemem, nałożyć część kremu śmietankowo - serowego nałożyć drugi nasączony ponczem blat, posmarować dżemem nałożyć krem czekoladowy, nałożyć ostatni trzeci blat docisnąć formując tort. Cały tort posmarować kremem śmietankowym, boki obłożyć rurkami waniliowymi obwiązać wstążką. Na górę nałożyć opłatek, udekorować według swojego uznania, u mnie udekorowany jest kremem śmietankowo - serowym, koralikami cukrowymi . Tort włożyć do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.