Smaker
Sezon na dynię

Urodzinowy tort z opłatkiem bajkowym

17.03.2023 Odsłon: 726
5.0 (12 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Prosty w wykonaniu , ale pyszny torcik zrobiony na kolejne urodziny mojej wnuczki Madzi. Torcik wyszedł bardzo ładny, smaczny i szybko znikał z talerzy, a wnuczka była bardzo zadowolona.

Potrzebne przybory kuchenne

tortownica, mikser, miska, silikonowa łopatka, garnek,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22520

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14817

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4606

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44113

30 min
42
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 608

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 609

30 min
3
Ciasta
Urodzinowy tort z opłatkiem bajkowym
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • biszkopt;
  • jajka 5 szt,
  • mąka tortowa 3/4 szkl,
  • mąka ziemniaczana 1/4 szkl,
  • cukier 3/4 szkl,
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • Krem śmietankowo - serowy;
  • śmietana 30 % 800 g,
  • serek mascarpone 250 g,
  • cukier puder 2 łyżki,
  • fix do śmietany 2 op,
  • Krem czekoladowy;
  • czekolada gorzka 200 g,
  • czekolada mleczna 200 g,
  • śmietanka,
  • śmietana 30 % 500 ml,
  • dżem 1 słoik,
  • rurki waniliowe około 2,5 paczki,
  • dekoracja,
  • poncz do nasączenia;
  • sok z cytryny,
  • cukier,
  • woda ciepła,
Sposób przygotowania:
1

Białka jak zawsze w biszkopcie oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę z dodatkiem soli dodając na przemian żółtka i cukier, mąki wymieszać z proszkiem połączyć z masą jajeczną. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 40 min ( do suchego patyczka ) w temperaturze 170 - 180 stopni. Po upieczeniu biszkopt wystudzić i pokroić na 3 blaty, każdy nasączyć ponczem. Krem czekoladowy: Śmietanę 30 % podgrzewamy nie dopuszczając do zagotowania. Wkładamy połamane czekolady i podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia. Rozpuszczone ,wystudzone czekolady wkładamy do lodówki na całą noc. Na drugi dzień wyjmujemy , dodajemy śmietanki śnieżki i miksujemy. Powstały krem wkładamy na 15 minut do lodówki do schłodzenia. Krem śmietankowy z mascarpone: Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem dodając pod koniec ubijania śmietan fixy, ubitą śmietanę delikatnie łączymy z serkiem mascarpone. Składanie tortu: Spodni nasączony blat posmarować dżemem, nałożyć część kremu śmietankowo - serowego nałożyć drugi nasączony ponczem blat, posmarować dżemem nałożyć krem czekoladowy, nałożyć ostatni trzeci blat docisnąć formując tort. Cały tort posmarować kremem śmietankowym, boki obłożyć rurkami waniliowymi obwiązać wstążką. Na górę nałożyć opłatek, udekorować według swojego uznania, u mnie udekorowany jest kremem śmietankowo - serowym, koralikami cukrowymi . Tort włożyć do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.