Smaker

Wilgotne ciasto cytrynowe z borówkami

03.07.2024 Odsłon: 34664
5.0 (39 oceny)
15 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Wyjątkowo wilgotne i puszyste ciasto cytrynowe z borówkami, to prawdziwy hit lata. Mięciutkie w środku, z akcentem owocowym, który przenika się z cytrusowym aromatem. Idealne na letnie spotkania przy popołudniowej kawce. Czaruje swoją lekkością i orzeźwiającym smakiem, a wzbogacony o bardzo elegancki lukier, nie tylko smakuje, a i wygląda zjawiskowo. Bajecznie proste w przygotowaniu, rozpływa się w ustach. Smacznego!

Potrzebne przybory kuchenne

Mikser, miska, większa miska, forma do pieczenia-podłużna, łyżka do formowania

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Katerina 7300
Katerina 7300
Śniadania

Owsianka z kurkumą

Śniadania Owsianka z kurkumą

Owsianka z kurkumą – złoto nie tylko dla jelit, ale również serca i mózgu. Kt...

Odsłon: 19

15 min
1
ElMar
ElMar
Zupy

Zupa z brukselką

Zupy Zupa z brukselką

Przepis na zupę jarzynową z brukselką.

Odsłon: 1085

60 min
16
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 490

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1994

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3981

60 min
34
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13678

30 min
16
Ciasta
Wilgotne ciasto cytrynowe z borówkami
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Wilgotne ciasto cytrynowe z borówkami
  • 150 g masła
  • 350 g mąki tortowej
  • 250 g cukru pudru
  • 3 jajka
  • 50 ml soku z cytrynu
  • skórka cytrynowa
  • 200 g jogurtu greckiego
  • 10 g cukru wanilinowego lub ekstraktu waniliowego
  • 7,5 g (1,5 łyżeczki) proszku do pieczenia
  • 250 g borówek
Lukier
  • 200 g cukru pudru
  • 4 łyżki gorącej wody wraz z łyżeczką soku z cytryny
  • Ekstrakt waniliowy lub odrobina cukru wanilinowego
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania ciasta. Do większej miski wsyp cukier i połącz z masłem (najlepiej, aby było wcześniej przygotowane w temperaturze pokojowej). Wymieszaj mikserem i po kolei wbijaj jajka. Dodaj także cukier wanilinowy lub ekstrakt waniliowy oraz dodatkowo skórkę z cytryny i raz jeszcze wymieszaj.

2

W osobnej misce przesiej mąkę i dodaj do niej proszku do pieczenia i wymieszaj. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesyp do miski i dodaj jogurt grecki. Wymieszaj masę mikserem, a następnie dodaj 3/4 przygotowanych borówek. Nie mieszaj już mikserem, ale przemieszaj delikatnie miską.

3

Przygotuj blaszkę 12x30 cm. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i przelej masę. Formuj masę, aż do brzegów. Pozostałą część borówek ułóż na wierzchu. Nie muszą być idealnie poukładane.

4

Nagrzej piekarnik do 180 stopni i piecz góra dół przez godzinę. Po tym czasie włóż patyczek w ciasto, aby sprawdzić, czy jest gotowe. Wierzch ciasta musi się nieco zarumienić. Jeżeli ciasto potrzebuje jeszcze chwilę, to odczekaj kilka minut. Gdy ciasto będzie gotowe, odstaw do przestudzenia.

5

Przygotuj lukier na ciasto. W małej miseczce połącz cukier puder oraz dodaj 3 łyżki gorącej wody wraz z sokiem z cytryny (dzięki temu ciasto będzie miało jeszcze więcej aromatu cytrynowego). Całość energicznie wymieszaj, aż do powstania gładkiej, jednolitej masy. Lukier musi być nie za gęsty, więc jeżeli taki będzie, to koniecznie dodaj jeszcze trochę wody i odwrotnie, gdy jest zbyt rzadki, to łyżkę cukru pudru.

6

Na wierzch lukru dodaj kawałki pozostałej cytryny oraz borówek. Ciasto będzie dzięki temu wyglądać przepięknie!